諸城市鴻盛食品機械科技有限公司主營：煙熏爐、斬拌機、油炸機、行星炒鍋

全自動呼吸式真空滾揉機

全自動呼吸式真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達到anmo、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率。我廠出售的所有產(chǎn)品終身維修，一年免費維修，保修期內(nèi)免費上門維修，人為因素或不可抗拒的自然現(xiàn)象所引起的故障或破壞除外?？梢栽鰪姳Ｋ裕纳飘a(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術(shù)功能。全自動呼吸式真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達到anmo、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性。使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，zuida的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

使用真空滾揉機可得到以下效果:

1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

2.增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性

3.保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口

4.增加保水性，提高出品率

5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

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真空滾揉機

真空滾揉機特點

真空滾揉機，運行平穩(wěn)噪音小性能可靠，是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓雞J胸肉在真空滾揉機內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達到摩擦、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率。滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài)，抑制微生物的生長繁殖，減少了食品氧化或fubai的因素，同時控制低溫也是很必要地?？梢栽鰪姳Ｋ?，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

產(chǎn)品特點:

1.本機結(jié)構(gòu)緊湊、噪音小、運行平穩(wěn)、性能可靠、操作簡單、效率高；

2.可設(shè)定間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料；

3.槳葉采用圓弧形獨特設(shè)計，使腌料分布更均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害；

4.滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間更大更合理。

真空滾揉機

滾揉機的特點

真空滾揉機是在真空下利用物理沖擊的原理，讓肉類在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊，摔打，達到按mo，腌漬作用，使肉類均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、按mo能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。在技術(shù)方面，如有不明白的可及時溝通，24小時為您解決工藝技術(shù)等方面的問題。本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹，縮小了往復(fù)運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。

      機器性能穩(wěn)定，噪音少，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，操作簡單，清洗方便，是肉類制品加工的設(shè)備。適用于肉制品加工廠，臘肉加工廠，餐飲行業(yè)等。

     本機具有以下特點：

     1、滾筒密閉性好、耐油、耐腐蝕、無毒。

     2、采用進口電機，質(zhì)量穩(wěn)定可靠，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、噪音小。電機設(shè)過載保護，保護電機。

     3、有很好的嫩化及調(diào)理作用，腌制時間可調(diào)。

     4、獨特的設(shè)計更利于物料的拍打，滾揉效果更佳。

     5、出料方便，清潔無死角。

     6、臺灣技術(shù)制造，臺灣品質(zhì)，性價比 高。

     7、整機304不銹鋼制成，能充分適應(yīng)加工中心的潮濕環(huán)境，機身，機架不生銹，增加本機的使用壽命。
真空滾揉機