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    想要收獲好的牛奶步就要先從擠奶員開始，從擠奶開始到結(jié)束都要避免對(duì)牛只造成應(yīng)激反應(yīng)，在擠奶過程中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)奶杯漏氣的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候就需要擠奶員及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理，如果擠奶員一直未發(fā)現(xiàn)直到擠奶結(jié)束，那么在這個(gè)擠奶過程中很可能已經(jīng)把細(xì)菌吸進(jìn)奶杯中進(jìn)入牛奶。要注意：不正常脫杯的時(shí)候是否在15秒內(nèi)進(jìn)行了二次套杯，在套杯之前有沒有檢查奶杯的清潔度，是否污染了牛糞還沒清理就進(jìn)行套杯。

     用于散欄式詞養(yǎng)牛群，有坑道式和轉(zhuǎn)盤式兩種。擠奶臺(tái)均設(shè)有自動(dòng)喂料系統(tǒng)，擠奶時(shí)可自動(dòng)投料，定量詞喂，供產(chǎn)奶牛自由采食。9JT-2x10型魚骨式擠奶臺(tái)，即屬于坑道式擠奶臺(tái)。其配套動(dòng)力為19千瓦，每人每小時(shí)可擠25-30頭產(chǎn)奶牛。這種擠奶臺(tái)中間是擠奶員操作坑道，兩邊是牛床。擠奶時(shí)牛與坑道成30度角，從整體看，很像一副魚骨架。它由真空系統(tǒng)、擠奶和輸送管道系統(tǒng)、自動(dòng)清洗系統(tǒng)、魚骨架結(jié)構(gòu)、電器系統(tǒng)所組成。

      擠奶廳所包含的區(qū)域其實(shí)有很多，比如牛舍產(chǎn)房、糞便區(qū)域、處理區(qū)等，飼草料區(qū)是比較關(guān)鍵的一個(gè)規(guī)劃設(shè)計(jì)方面，自古以來只有吃得好，生活才會(huì)好，這句話在養(yǎng)牛方面也適合。如果奶牛奶羊吃“飯”的地方設(shè)計(jì)的不好，就會(huì)對(duì)奶牛奶羊的身心造成一定的影響，嚴(yán)重的話會(huì)導(dǎo)致奶牛奶羊吃草量不夠，進(jìn)而使得產(chǎn)奶數(shù)量和質(zhì)量下降。因此，對(duì)于飼草料區(qū)的規(guī)劃和設(shè)計(jì)一定要重視。 擠奶廳的飼草料區(qū)主要包括的建筑物和構(gòu)筑物有：青貯池、干草料庫(kù)、精料庫(kù)（有的場(chǎng)子這里是一個(gè)飼料加工間）。