轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶生產(chǎn)廠家轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶廠家
轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶生產(chǎn)廠家轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶廠家
轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶生產(chǎn)廠家轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶廠家
轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶生產(chǎn)廠家轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶廠家
轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶生產(chǎn)廠家轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶廠家
轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶生產(chǎn)廠家轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶廠家

轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶生產(chǎn)廠家轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶廠家

價格

訂貨量(千克)

¥1300.00

≥1

¥1200.00

≥25

聯(lián)系人 龐磊

䝒䝐䝓䝓䝐䝓䝕䝐䝔䝒䝏

發(fā)貨地 河北省邢臺市
進入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機掃碼 快速查看

在線客服

河北慧盟生物科技有限公司

店齡6年 企業(yè)認證

聯(lián)系人

龐磊

聯(lián)系電話

䝒䝐䝓䝓䝐䝓䝕䝐䝔䝒䝏

所在地區(qū)

河北省邢臺市

進入店鋪
收藏本店

如果這是您的商鋪,請聯(lián)系我們

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
型號 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
執(zhí)行標準 國標
主要用途 酶制劑
產(chǎn)品名稱 轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶
產(chǎn)品規(guī)格 1*25千克
保質(zhì)期 2年
品牌 慧盟
產(chǎn)地 河北
貯存方法 置于干燥陰涼處保存
產(chǎn)品形狀 粉末
CAS
是否進口
酶活力保存率 99
砷含量 0
重金屬 0
酶活力 酶活力不等,詳情致電咨詢。
商品介紹


                                                                    

轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶是由黑色曲霉(Transglucosidase L)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶。 主要作用是將糖液中已游離出的葡萄糖轉(zhuǎn)移至另一個葡萄糖或麥芽糖分子的α-1,6位上,生成異麥芽糖或潘糖等具有分支結(jié)構(gòu)的低聚糖類。可以保持和緩釋香料,延長食品風味的保存期,同時也可以節(jié)約香料的使用, 從而降低生產(chǎn)成本。含在食品中除了保香外,還可以防止香料和食品之間、香料和香料之間發(fā)生化學反應(yīng)。如口香糖中香料與膠基反應(yīng),液體香料進入膠基, 咀嚼時香味釋放不出來, 利用的微囊技術(shù)就可以解決這一問題。也可以用來掩蓋不良的味道用途     轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶在環(huán)狀結(jié)構(gòu)的中心具有空穴,內(nèi)部有-CH-與葡萄糖甙結(jié)合的氧原子,呈硫水性,葡萄糖2位、3位和6位的-OH基呈親水性,可通過微弱的范德華力將其他分子絡(luò)合成包接物。能被環(huán)糊精包接的物質(zhì)很多,包括稀有氣體、鹵素、染料、香料 食品、農(nóng)藥和防腐劑等。包接后,其穩(wěn)定性、揮發(fā)性、溶解性、反應(yīng)性都有所改善。

環(huán)糊精的這種特殊作用,使它成為具有廣泛應(yīng)用價值的包接材料。1.在醫(yī)藥工業(yè)中的用途利用環(huán)糊精能與生成包接物(包囊化),可以使(1)不穩(wěn)定的穩(wěn)定化;潮解性、粘著性或液體粉末化;難溶性或不溶性可溶化(增溶)等。
在農(nóng)藥工業(yè)中的用途環(huán)糊精包接穩(wěn)定化,某些農(nóng)藥則可耐貯存及提高殺蟲效力。
在食品工業(yè)中的用途 環(huán)糊精用于食品工業(yè),具有下述作用:特異臭味的與掩蓋;食品組織結(jié)構(gòu)的提高與改良;苦澀味道的減輕與除去;作用;風味的保持與佳化。
在日用化學工業(yè)方面的用途 在化妝品制造中也可用環(huán)糊精作乳化劑及品質(zhì)改良劑。它還具有脫臭(如除口臭)與防腐作用、可用于牙膏、牙粉的制造。其他用途 在環(huán)境保護中可作為一種含油污水的處理劑。環(huán)糊精的水溶液用來清洗油槽,并可回收處理其廢液,得到燃料油。6.環(huán)糊精在化學領(lǐng)域的用途 環(huán)糊精是一種有價值的化學試劑。當存在它的時候,熒光色素的熒光強度會顯著增大,故可用于蛋白質(zhì) 的分析;還可用它來分離長鏈有機化合物、外消旋體等。此外由環(huán)糊精制成的吸附劑能用作色譜分析的吸附。
用途     生化研究
用途     環(huán)糊精是迄今所發(fā)現(xiàn)的類似于酶的理想宿主分子
用途     適用于 香精、香料、化妝品和制藥工業(yè)中。




聯(lián)系方式
公司名稱 河北慧盟生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 龐磊
手機 䝒䝐䝓䝓䝐䝓䝕䝐䝔䝒䝏
地址 河北省邢臺市