山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責(zé)任公司主營：烤鴨房,晾鴨柜

商用廚房設(shè)備如果選擇的好可以對商用運作和空間的合理布局都有很大的幫助，商用廚房的設(shè)計需在合理的基礎(chǔ)上實現(xiàn)方便使用的作用，改善廚師的工作環(huán)境、節(jié)約勞動力提高商用廚房運作的效率，改善整體的環(huán)境，提高衛(wèi)生環(huán)境。

無論商用廚房環(huán)境的改造或新建，商用廚房工程設(shè)計的原則應(yīng)在合理的過程，方便實用的基礎(chǔ)上，改善廚師的工作環(huán)境，節(jié)省勞動，并注意以下設(shè)計商用廚房時的問題。

 清代天子的嗜鴨情緒

從清往啟始，烤鴨漸漸由常品變?yōu)檠缦鞑?，并越來越被人們所推沉?？滴?、雍正二往時，清宮大宴和帝后的凡是飲食，仍因襲明往宮廷的御膳則例，烤鵝與烤鴨并用。加入乾隆往，在明宮御膳中極為流行的鵝被去除了，“掛爐鴨子”即掛爐烤鴨，沒有僅成了乾隆天子的喜食之品，并且還成清宮宴席上的名菜。據(jù)故宮《五臺照例膳底檔》記錄，僅乾隆二十六年三月初五至十七日的13天中，乾隆天子便吃烤鴨8次，個中，掛爐烤鴨6次，燒鴨子二次，為此，御膳房增設(shè)了博為帝后干烤鴨等珍饈的“倉含局”,“倉含局”為滿語，即下酒席之意。

  為了更好的享受生活，現(xiàn)在越來越多的家庭傾向于買臺全自動烤鴨爐，自己能夠在家里就有吃上北京烤鴨。但是，全自動烤鴨爐，你真的買對了嗎?   自從烤鴨爐投入市場以來，其受到的好評如潮，烤鴨爐也不再因污染空氣問題而躲躲藏藏，得以重新上街賣燒烤。顧客們也驚喜地發(fā)現(xiàn)，要烤鴨爐烤制出來的烤鴨食物與傳統(tǒng)烤制的相比，少了一點油膩，多了幾分美味，面對這樣既健康又美味的食物，光顧烤鴨店的食客也比以前多得多，經(jīng)?？煽吹皆谝估?，烤鴨爐前圍滿了里三層外三層的吃貨們。得益于此，烤鴨在食品行業(yè)中的重要組成地位得以保存。比起美味更重要的就是健康，即使再美味，也得有健康安全的保證，烤鴨爐桌干凈衛(wèi)生，絲毫不用擔(dān)心安全問題，放心的食用就好了，質(zhì)量有保證！