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山東智勝廚房設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
明檔湯鍋-快餐店明檔湯鍋生產(chǎn)商-智勝
價(jià)格
訂貨量(件)
¥9999.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
専尅尃尋将專将射尋將尋
山東智勝廚房設(shè)備有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
鄭經(jīng)理
聯(lián)系電話
専尅尃尋将專将射尋將尋
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品
如何用智勝所生產(chǎn)的明檔湯鍋煮水餃
煮餃子很簡單,水要多一些,大概1/2就OK了,開鍋后將餃子放入(不能太多,擠成一團(tuán),容易碰爛),貼著鍋邊順一個(gè)方向攪幾下,看餃子全部都轉(zhuǎn)起來了,蓋蓋,看時(shí)間,如果是素餡大概30-40秒鐘關(guān)火,肉餡的則1-2分鐘左右關(guān)火(視餃子的大小),待能打開時(shí)開蓋,看到鍋里的餃子都漂浮著并且象是充了氣,鼓鼓的,就是熟了,而且火候剛好。如果不熟或煮過了都會(huì)沉底的,出了鍋的餃子盛出后,不時(shí)的搖動(dòng)盤子,就不會(huì)粘在一起了,(速凍餃子多煮一分鐘),煮面時(shí),鍋開下面后,把面攪散,蓋蓋1-1.5分鐘即可關(guān)火。做法:1、豬肉洗凈瀝干,剁碎成肉末,加入調(diào)料1中的所有調(diào)料,朝一個(gè)方向攪勻上勁。
明檔湯鍋廠家介紹怎樣做比較美味
第1步當(dāng)然就是將水煮沸。
第2步水燒開以后將超市買回來的速凍湯圓放入開水中。下面的圖就是我剛放入開水后的湯圓。放入鍋中以后為了避免湯圓粘鍋,可用湯勺在鍋中慢慢攪動(dòng)。
第3步煮湯圓要掌握“沸水下,文火煮”的方法,當(dāng)湯圓下入鍋以后,將火轉(zhuǎn)小點(diǎn),或者加入有點(diǎn)冷水,讓水保持一種似開又非開的狀態(tài)就可以了,持續(xù)大概5分鐘的樣子,到湯圓表面看上去比較光滑、且浮于水面了,用筷子按時(shí)富有彈性,這個(gè)時(shí)候湯圓基本上是熟了??次蚁旅娴倪@兩張圖湯圓的個(gè)頭是不是明顯比上面的圖大???本餃子爐由不銹鋼鍋體、多個(gè)不銹鋼煮餃子筐、外熱水套、多個(gè)鍋蓋組成。這已經(jīng)熟了。我的湯圓煮的時(shí)間稍微有點(diǎn)長了,湯圓有點(diǎn)露餡了,所以您在煮湯圓的時(shí)候要掌握這個(gè)時(shí)間,防止湯圓破了。
明檔湯鍋
擺在明檔上起裝飾作用的裝飾物,則完全可以選用制品。如花草,可使用無毒的塑料制品,不怕水,容易清洗,可以反復(fù)使用。起點(diǎn)綴作用的紅酒,也不需要用真正的紅酒,完全可以用清水加幾滴老抽調(diào)成,既不會(huì)影響效果,也不會(huì)揮發(fā)酒味。冰鎮(zhèn)菜中盤底的冰屑易融化,原料容易下陷,直接擺放在冰屑上的則容易吸水,影響賣相和口感。那么我們可以用碘鹽代替冰屑,上面隔上保鮮膜,就能重復(fù)利用,也不會(huì)使原料縮水。兩分鐘后,把蓋子揭開,先放湯,不要太多(因?yàn)槎嗔司蜁?huì)把XO醬的味道變淡了),放了湯之后再用勺子把餛飩舀到碗里,充分?jǐn)嚢杵饋戆?,開始享受美味的餛飩啦~。