山東省博興縣潔速爾廚業(yè)有限公司主營：商用洗碗機,商用洗菜機

智能分盤機

潔速爾通過長期深入的市場調(diào)研，借助于各大科研院所的支持，歷經(jīng)幾年數(shù)以百次的生產(chǎn)實驗，重新商用洗碗模式，打造出了適合酒店餐飲企業(yè)的新一代清洗設(shè)備，真正解決了商用清洗領(lǐng)域的大問題！

產(chǎn)品介紹：

根據(jù)不同的餐盤設(shè)計不同規(guī)格的餐盤智能分發(fā)機；

本機用于不銹鋼快餐盤、密胺餐盤、塑料餐盤的自動分發(fā)；

采用進口電器件，PLC可編程控制器、人機界面觸摸屏；

設(shè)備自帶紫外線臭氧二合一消殺菌系統(tǒng)，保證餐盤的衛(wèi)生；

設(shè)備可以對接指紋、二維碼、人臉識別、投幣出盤等消費系統(tǒng)。

設(shè)備可以按照要求改進部分功能與結(jié)構(gòu)。

山東潔速爾，專業(yè)致力于商用餐飲清洗設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，是國內(nèi)領(lǐng)1先的創(chuàng)新型技術(shù)研發(fā)企業(yè)。目前，我國廚具設(shè)備領(lǐng)域的智能化更像是在循序漸進的分步走。根，包括芋頭，土豆，生姜，紅白蘿卜，去除經(jīng)絡(luò)葉，沒有沉積物，紅白蘿卜可以留下少量的青苗。先從簡單智能化功能、產(chǎn)品功能、連接互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)做起，慢慢達到真正人性化的智能廚具；’希望我國廚具設(shè)備企業(yè)在智能化設(shè)備方面投入更多的研發(fā)力量，制造出更為人性化、更符合顧客期待的智能化設(shè)備。

1.預(yù)煮：蔬菜：水=1..3，加入0.5％檸檬酸并不斷攪拌。對于塊莖和根莖，如胡蘿卜和花椰菜，預(yù)煮溫度為95°C~100°C，時間為45~50秒。對于含有更多葉綠素的莖和蔬菜，如芹菜，大蒜，油菜等，預(yù)煮溫度為100°C，時間為10至20秒，煮沸后需要加入。MAP是通過使用合適的透氣性包裝材料，或使用特定氣體混合物和透氣包裝材料的組合的受控氣氛的主動產(chǎn)生來調(diào)節(jié)氣體環(huán)境的被動產(chǎn)生。預(yù)煮應(yīng)徹底，并盡量保持其風味，顏色和組織狀態(tài)，特別是不要軟或粗纖維。 2.冷卻：冷卻流過流動的水或冷空氣。不冷時很容易改變顏色。 3.消毒：切割后的蔬菜原料應(yīng)再次洗滌，以減少微生物污染，防止氧化。常用的消毒方法有巴氏殺菌和工廠輻照滅菌。