山東智勝廚房設(shè)備有限公司主營：燃?xì)?電熱蒸汽發(fā)生器,導(dǎo)熱鍋,水餃爐,豆?jié){鍋,大型粥鍋

粥店專用設(shè)備的安裝方法與使用

1、必須安裝在通風(fēng)良好的位置。

2、將粥店專用設(shè)備平穩(wěn)安放，并調(diào)至水平狀態(tài)。

3、確認(rèn)點(diǎn)火開關(guān)處于“關(guān)”的狀態(tài)。

4、使用家庭減壓閥接駁液化石由氣源于粥店專用設(shè)備進(jìn)氣口。

1、先把水位加到理想位置，接通風(fēng)機(jī)電源。

2、打開石由氣瓶源，將火力調(diào)節(jié)至大處。

3、打開開關(guān)，此時風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)動，跟著脈沖火花出現(xiàn)，然后自動打開電磁閥，火馬上點(diǎn)燃。

4、關(guān)機(jī)：將開關(guān)調(diào)至“關(guān)”處，馬上可以熄火。

5、使用完畢，關(guān)閉石由氣瓶減壓閥。

粥店專用設(shè)備需要保養(yǎng)的

粥店專用設(shè)備和人的身體一樣，三分質(zhì)量，七分保養(yǎng)。這是不爭的事實(shí)。那么問題也來了，商用廚具該如何正確的保養(yǎng)維護(hù)呢?保證灶具的表面光潔度。廚房油污和其他雜質(zhì)會腐蝕爐灶的表面。檢查所有線路是否暢通。保持各零配件和開關(guān)的連接性。保證其工作效率。粥店專用設(shè)備可用于大型餐廳或者食堂，在相對少量的時間內(nèi)做出大量食物，一下滿足多數(shù)人的需求，操作也比較便捷，對于在短時間內(nèi)食物的加工具有快捷的作用，不過在使用的時候也要對粥店專用設(shè)備注意一些問題，定期維護(hù)和檢修，做到安全使用。也許你會覺得每天清洗或者維護(hù)這些設(shè)備比較麻煩，但是這是廚房衛(wèi)生最基本的工作，也是養(yǎng)成廚房工作人員良好工作習(xí)慣的好方法。

粥店專用設(shè)備

擺在明檔上起裝飾作用的裝飾物，則完全可以選用制品。如花草，可使用無毒的塑料制品，不怕水，容易清洗，可以反復(fù)使用。起點(diǎn)綴作用的紅酒，也不需要用真正的紅酒，完全可以用清水加幾滴老抽調(diào)成，既不會影響效果，也不會揮發(fā)酒味。冰鎮(zhèn)菜中盤底的冰屑易融化，原料容易下陷，直接擺放在冰屑上的則容易吸水，影響賣相和口感。智勝廚業(yè)所生產(chǎn)的粥店專用設(shè)備的每系列都經(jīng)過嚴(yán)苛設(shè)計嚴(yán)密生產(chǎn)，歡迎廣大新老客戶蒞臨選購。那么我們可以用碘鹽代替冰屑，上面隔上保鮮膜，就能重復(fù)利用，也不會使原料縮水。