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![新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部](http://img3.dns4.cn/pic/310805/p2/20200331143151_0076_zs.jpg)
新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部
店齡5年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
河南省新鄉(xiāng)市
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新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他包裝機(jī)械
皮蛋機(jī)器供應(yīng)-鴨蛋皮蛋機(jī)器搓松花蛋的機(jī)器-豫遠(yuǎn)機(jī)械
價(jià)格
訂貨量(件)
¥12000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
莸莾莶莾莼莵莶莽莻莸莵
![做變蛋的機(jī)器變蛋設(shè)備批發(fā)采購(gòu) 豫遠(yuǎn)機(jī)械](https://img1.zhaosw.com/zsw/data/product/images/d83c419e-f4cc-4509-a2db-7448374db7ff.jpg)
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新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
劉英英
聯(lián)系電話(huà)
莸莾莶莾莼莵莶莽莻莸莵
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省新鄉(xiāng)市
主營(yíng)產(chǎn)品
![需要變蛋機(jī) 河南變蛋機(jī)廠商銷(xiāo)售 無(wú)鉛變蛋機(jī)搓變蛋 豫遠(yuǎn)機(jī)械](https://img.zhaosw.com/upload/images/284/752/15805469-aeee-4259-9d3c-f07a69d59460.jpg)
![全自動(dòng)皮蛋加工設(shè)備小型設(shè)備 豫遠(yuǎn)機(jī)械 皮蛋加工設(shè)備廠](https://img.zhaosw.com/upload/images/284/752/68e09d52-0549-4536-9682-d25102ab7b84.jpg)
你知道皮蛋中的水晶花是什么嗎? 我們常說(shuō)的變蛋又名松花蛋(Preserved egg)。當(dāng)你敲掉變蛋外頭的那層泥,剝開(kāi)蛋殼,就露出了一層青黃色、半透明的蛋白。再仔細(xì)瞧瞧,蛋白中還嵌一朵朵漂亮的松葉狀結(jié)晶花紋,人們稱(chēng)之為松花。松花蛋也因而得名。可是,松花蛋上的松花是從哪里來(lái)的呢?
原來(lái),松花蛋上的松花,是經(jīng)過(guò)一場(chǎng)化學(xué)反應(yīng)「雕」成的:蛋白的主要化學(xué)成分是一種蛋白質(zhì)(Protein)。禽蛋放置時(shí)間一長(zhǎng),蛋白中的部分蛋白質(zhì)會(huì)分解成氨基酸(Amino Acid)。氨基酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)很有趣,它有一個(gè)堿性的氨基和一個(gè)酸性的羧基,因此,它既能與酸性物質(zhì)作用,又能與堿性物質(zhì)作用。人們?cè)谥圃焖苫ǖ皶r(shí),特意在泥巴里加入一些堿性的物質(zhì),如石灰、碳酸鉀、碳酸鈉等。它們恉穿過(guò)蛋殼上的細(xì)孔,跑到蛋里與氨基酸化合,生成氨基酸鹽。這些氨基酸鹽不溶於蛋白,於是就以一定的幾何形狀結(jié)晶出來(lái)。那漂亮的松花,正是這些氨基酸鹽(Amino salt)的結(jié)晶體。
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新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械廠根據(jù)三十多年的皮蛋加工經(jīng)驗(yàn),自主研發(fā)了松花蛋機(jī)也稱(chēng)變蛋機(jī),皮蛋機(jī),變蛋機(jī)器,松花蛋機(jī),皮蛋機(jī)器,松花蛋機(jī)器,皮蛋包泥機(jī),自動(dòng)變蛋機(jī),自動(dòng)變蛋機(jī)器,雞蛋變蛋機(jī),鴨蛋變蛋機(jī),松花蛋包泥機(jī),簡(jiǎn)易型變蛋機(jī),多功能變蛋機(jī),自動(dòng)松花蛋機(jī),無(wú)鉛松花蛋機(jī),簡(jiǎn)易型松花蛋機(jī),多功能松花蛋機(jī)。
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傳統(tǒng)工藝制作的皮蛋含鉛量高
吃多了對(duì)身體不好?
這個(gè)說(shuō)法沒(méi)毛病。皮蛋,因?yàn)榇蜷_(kāi)后可以看到其表面松花一樣漂亮的花紋,因此也叫松花蛋、松花變蛋,是腌制蛋的一種。在腌制過(guò)程中,會(huì)將鮮蛋浸入、茶葉、生石灰或草木灰、氧化鉛等加工輔料,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間浸泡而產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),蛋白質(zhì)凝固,皮蛋就這樣誕生啦!
正是在這個(gè)制作過(guò)程中,氧化鉛會(huì)滲入皮蛋。鉛以及其化合物屬于對(duì)人體的有害物質(zhì),會(huì)影響到人體的造血功能、下降等等;也會(huì)影響到兒童體格和智力的發(fā)育,就是老人常說(shuō)的“多吃皮蛋會(huì)變笨”。如果經(jīng)常食用這種含鉛的皮蛋,會(huì)極大危害到身體健康。
因此,確實(shí)建議大家,盡量少吃。
新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械廠根據(jù)三十多年的皮蛋加工經(jīng)驗(yàn),自主研發(fā)了松花蛋機(jī)也稱(chēng)變蛋機(jī),皮蛋機(jī),變蛋機(jī)器,松花蛋機(jī),皮蛋機(jī)器,松花蛋機(jī)器,皮蛋包泥機(jī),自動(dòng)變蛋機(jī),自動(dòng)變蛋機(jī)器,雞蛋變蛋機(jī),鴨蛋變蛋機(jī),松花蛋包泥機(jī),簡(jiǎn)易型變蛋機(jī),多功能變蛋機(jī),自動(dòng)松花蛋機(jī),無(wú)鉛松花蛋機(jī),簡(jiǎn)易型松花蛋機(jī),多功能松花蛋機(jī)。
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