山東九州鋇藍(lán)環(huán)境設(shè)備有限公司主營：油煙凈化器,風(fēng)柜,風(fēng)機(jī),油水分離器,環(huán)保工程安裝設(shè)計(jì)

市場上有多種一體式餐廚垃圾油水分離機(jī)可供選擇，但99%都是一樣的。一種是用濾網(wǎng)過濾，粉碎殘?jiān)?，利用重力原理分離浮在水面上的油。然而，餐廚垃圾中的油往往不僅僅是浮在水面上的油，還有一些乳化油和約10%-15%的溶劑油。此外，食物殘?jiān)械臐饪s油(如剩余的肥豬肉、結(jié)塊的牛和羊油等)。約占10%-20%)既不溶也不浮在水面上，這是油水分離器無法解決的。

此外，在所有廚房垃圾被粉碎后，殘?jiān)⒂秃退浑x心分離。該方法對(duì)水中懸浮顆粒和油脂分離不完全，含量超過25%，廢水渾濁。

美味的食物令人難忘，但廚房垃圾的處理不容忽視。最近，許多地方都積極推進(jìn)餐廚垃圾無害化處理。通過厭氧處理工藝和生物技術(shù)，真正實(shí)現(xiàn)了“吃干擠干”，變廢為寶。

天津:每天“吃”數(shù)百噸餐廚垃圾

天津在津南區(qū)小站鎮(zhèn)建了餐廚垃圾處理廠，引進(jìn)了餐廚垃圾環(huán)保處理生產(chǎn)線，每天可以“吃掉”300噸餐廚垃圾。據(jù)有關(guān)人員介紹，餐廚垃圾粉碎后進(jìn)入加熱罐，加熱到80-100℃，然后輸送到三相分離器，分離出“油”、“水”、“固體”三種“珍寶”，真正實(shí)現(xiàn)了“變廢為寶”。

(一)餐廚垃圾現(xiàn)狀

廚房垃圾，俗稱豬食，是城市日常生活中最常見的垃圾。其主要成分包括淀粉食品、植物纖維、動(dòng)物蛋白、脂肪等有機(jī)物。同時(shí)，還有許多其他的廢物，如廢餐具、塑料、包裝等。

餐廚垃圾主要來自餐飲服務(wù)、家庭食堂、企事業(yè)單位等產(chǎn)生的食品加工下腳料(餐廚垃圾)和食用殘?jiān)?泔水)。隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和城市化進(jìn)程的逐步加快，餐廚垃圾產(chǎn)量逐年上升。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國有近400萬家酒店和餐館，每天產(chǎn)生的餐廚垃圾數(shù)量驚人。以北京為例，這個(gè)城市每天的食物垃圾產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到2000噸/天。如何處理大量的食物垃圾已經(jīng)成為城市管理者的一個(gè)大問題。