蘋果酸鈉 簡(jiǎn)介：

別名：蘋果酸鈉  

英文名稱：Sodium malate

CAS號(hào)：有

分子式：C4H4O5Na2?H2O

二、【蘋果酸鈉性狀】
白色晶體粉末，無臭味咸，易溶于水。

三、【蘋果酸鈉用途】

本品可作為調(diào)味料、緩沖劑、保水劑、以及防腐保鮮劑。廣泛應(yīng)用于飲料、肉制品等。

用途：用作緩沖劑、調(diào)味劑、代鹽劑

應(yīng)用領(lǐng)域：

 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產(chǎn)制品、各類飲料、調(diào)味食品等。

2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。