日照左園飲品有限公司主營：酸棗汁,荔枝醋,山楂汁,芒果汁等飲品生產(chǎn)貼牌代加工等

       荔枝的核含有57%的淀粉，也可釀酒，每百斤可制酒十多斤。花芬香多蜜，為發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)提供了很好的蜜源。果皮、樹皮、樹根含有大量單寧，是制藥的原料，種子亦可入藥。荔枝樹干細(xì)蜜堅(jiān)實(shí)，耐潮防腐，是修建房屋、舟船、橋梁和制造家具的優(yōu)良木材。枝葉可作燃料。所以，荔枝全身是寶，可以綜合利用，是一種發(fā)展前途廣闊、實(shí)用價(jià)值很高的果樹。

       自制果醋注意事項(xiàng)

       自制的水果醋，無法控制環(huán)境衛(wèi)生，容易導(dǎo)致水果出現(xiàn)發(fā)霉或者變質(zhì)腐爛等情況，不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，容易產(chǎn)生不良反應(yīng)。所以如果自己制作一定要注意禁忌和方法。在此所使用的醋要用100%糧食釀的醋，如米醋、陳醋、蘋果醋等均可使用。不要使用化工合成醋。含糖較多的醋，加工時(shí)少放糖。果蔬汁飲料、荔枝醋、荔枝醋飲品、荔枝醋批發(fā)

果醋制作方法

①果品處理:先剔除蟲果及腐爛部分，然后洗凈放入木制或不銹鋼容器中搗碎。

②拌料:在搗碎的果料中摻入麩皮，用量以手握原料能從指縫中擠出水為宜。再在拌好的原料中加入總量3%的麩曲，攪拌均勻后，堆成高1-1.5米的饅頭形。

③發(fā)酵:每日倒料1-2次，溫度控制在35℃左右。溫度低時(shí)，可用覆膜覆蓋保溫。約經(jīng)10-15天，原料發(fā)出醋香味，溫度同時(shí)下降，裝入陶瓷缸，加蓋后熟。

④淋醋:后熟1周后，加入與料同重的水，浸泡4-5小時(shí)，然后淋醋。

⑤殺菌貯藏:果醋淋出裝瓶后，在60-70℃下殺菌10分鐘，即可貯藏。