一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

  別名：L-苯丙氨酸、L-苯基丙氨酸  

  英文名稱(chēng)：L-Phenylalanine

  CAS號(hào)：有

  分子式：C9H11NO2

二、產(chǎn)品性狀：

無(wú)色或白色有光澤片狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末.稍帶特殊氣味.營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,必須氨基酸之一.在大多數(shù)食品的蛋白質(zhì)中幾乎非限制氨基酸.可添加于焙烤食品,除強(qiáng)化苯丙氨酸外,與糖類(lèi)起氨基羰基反應(yīng),可改善食品香味.

三、產(chǎn)品用途：

用途;

食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。

用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、飲料添加劑。生產(chǎn)方法由乙酰L-苯丙氨酸在堿性條件下消旋，再用鹽酸水解以除去乙?；笾泻?、精制而成。