河北鴻韜生物工程有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 河北省邯鄲市
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乳酸鈉生產(chǎn)廠家-食品級乳酸鈉
價格
訂貨量(公斤)
¥15.00
≥1
¥12.00
≥25
¥10.00
≥200
店鋪主推品 熱銷潛力款
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河北鴻韜生物工程有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
邢經(jīng)理 銷售經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河北省邯鄲市
一、簡介
【分子式】:C3H5NaO3
【相對分子質(zhì)量】:112.06
二、性狀
為白色或淺黃白色粉末或脆性固體。有輕微焦糖氣味,稍具吸濕性。溶于乙醇和熱的油脂。不溶于水,能分散于溫水中。
三、用途
1、乳酸鈉可做乳化劑、保濕劑、風(fēng)味改進(jìn)劑、品質(zhì)改進(jìn)劑、抗氧化增效劑和pH調(diào)節(jié)劑被廣泛應(yīng)用于肉禽食品加 工業(yè),能增強(qiáng)風(fēng)味、抑制食物內(nèi)致病細(xì)菌的生長、延長產(chǎn)品貨架期;
2、乳酸鈉作為食品保鮮劑、調(diào)味劑、防凍劑、保濕劑等,替代苯甲酸鈉作防腐劑應(yīng)用于食品行業(yè)。乳酸鈉較苯 甲酸鈉、檸檬酸鈉、山梨酸鈉等有不可同比擬的優(yōu)勢。
2.麻辣膨化食品
3.鮮奶油
4.面制品。復(fù)配到面包、饅頭、面條、餃子改良劑中
5.酵母
6.速凍食品
7.純牛奶及乳飲料
8.肉制品
9.冰激凌
10.在餅干中的運(yùn)用
11.巧克力及各種糖果
12.奶粉、可可粉等速溶粉制品
13.果醬、番茄醬、甜面醬