山東省博興縣潔速爾廚業(yè)有限公司主營(yíng)：商用洗碗機(jī),商用洗菜機(jī)

餐具清洗設(shè)備選擇清洗劑的三個(gè)因素

清洗效率：選擇有效的清洗溶劑時(shí)，一定要作實(shí)驗(yàn)。如在現(xiàn)有的清洗工藝中引入超聲，所使用的溶劑一般不必變更；

操作簡(jiǎn)單：所使用的液體應(yīng)安全無毒、操作簡(jiǎn)單且使用壽命長(zhǎng)；

成本：廉價(jià)的清洗溶劑的使用成本并不一定低。使用中必須考慮到溶劑的清洗效率、安全性、一定量的溶劑可清洗多少工件利用率高等因素。當(dāng)然，所選擇的清洗溶劑必須達(dá)到清洗效果，并應(yīng)與所清洗的工件材料相容。水為最普通的清洗液，故使用水基溶液的系統(tǒng)操作簡(jiǎn)便、使用成本低、應(yīng)用廣泛。例如：以IGBT作為主功率元件的超聲波清洗機(jī)(頻率20-50KHZ)，其電路簡(jiǎn)化，整機(jī)可靠性高，效率可達(dá)90%，功率因素達(dá)0。然而對(duì)于某些材料以及污垢等并不適用于水性溶液，那么還有許多溶劑可供選用。

餐具的類型

不同的材料對(duì)洗碗機(jī)有不同的洗滌方法和要求。因此，我們應(yīng)該根據(jù)餐具的材質(zhì)情況來選擇是否使用烘干機(jī)，并根據(jù)餐具的形狀和大小來計(jì)算洗碗機(jī)的洗滌量。

商用洗碗機(jī)的要求

操作簡(jiǎn)單

應(yīng)盡可能選擇操作簡(jiǎn)單的商用洗碗機(jī)。操作越復(fù)雜，就越容易因誤操作而損壞商用洗碗機(jī)，維護(hù)頻率和成本也越高。

易于清洗

商用洗碗機(jī)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)易于儲(chǔ)存污垢和接受污垢，在每餐使用后需要做大量的清潔工作。由于臟污的商用洗碗機(jī)不能保證衛(wèi)生清洗效果，因此應(yīng)選擇內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、管道少、無衛(wèi)生死角的洗碗機(jī)，以減少清洗商用洗碗機(jī)的工作量，避免商用洗碗機(jī)本身帶來的衛(wèi)生問題。

商用洗碗機(jī)的特點(diǎn)

杰蘇樂商用超聲波洗碗機(jī)省電、節(jié)水、降噪。由于超聲波洗碗機(jī)不需要電機(jī)或水泵清洗，不需要高壓水，循環(huán)水不需要移動(dòng)和旋轉(zhuǎn)，一切都只靠水分子的安靜振動(dòng)來完成，噪音低，節(jié)水省電。洗碗機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用壽命長(zhǎng)。例如，減小液體表面張力可以增大空化強(qiáng)度，而一種超聲波清洗液中會(huì)包含潤(rùn)濕劑或表面活性劑成分。由于采用超聲波產(chǎn)生的水分子振動(dòng)洗碗，不需要傳統(tǒng)洗碗機(jī)的噴淋臂旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)和攪水葉輪機(jī)構(gòu)，也不需要泵、電機(jī)、循環(huán)水系統(tǒng)等，因此結(jié)構(gòu)更簡(jiǎn)單，故障的可能性更小，維護(hù)和售后服務(wù)也更簡(jiǎn)單。