L-鼠李糖添加量L-鼠李糖生產(chǎn)廠家
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一、【L-鼠李糖簡介】
別名:L-鼠李糖
英文名稱:L-rhamnose monohydrate
CAS號:有
分子式:C6H12O5
二、【L-鼠李糖性狀】
純品鼠李糖為無色結(jié)晶性粉末,能溶于水和甲醇,微溶于乙醇,其結(jié)晶呈兩種形式,α型和β型。
純品鼠李糖為無色結(jié)晶性粉末,能溶于水和甲醇,微溶于乙醇,其結(jié)晶呈兩種形式,α 型和β 型。α 型含有一分子結(jié)晶水,加熱后失去結(jié)晶水,轉(zhuǎn)變?yōu)棣?型(分子量為164.16);β 型極易吸濕,在空氣中吸潮轉(zhuǎn)變?yōu)棣?型。常見的為α-L-鼠李糖,其分子量為182.11。
三、【L-鼠李糖用途】
L-鼠李糖可用作甜味劑,還可用于生產(chǎn)香精香料,可食用。L-鼠李糖可以結(jié)合糖的形式存在于很多種植物甙(如槲皮甙、異橙皮甙等)、多糖、特別是果膠和膠質(zhì)中,L-鼠李糖亦可存在于漆樹素中。
四、【L-鼠李糖包裝與貯存】
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。