梔子黃色素廠家
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發(fā)貨地 河北省邯鄲市
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標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
分類, 梔子黃色素
有效物質(zhì)含量 99
外觀 粉末或結(jié)晶
產(chǎn)品規(guī)格 25kg/1件
含量 99
主要用途 使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質(zhì)
CAS 1934-20-9
品牌 梔子黃色素廠家
性狀 粉末或結(jié)晶、
銷售方式 現(xiàn)貨
商品介紹



一、簡介

中文名稱:梔子黃

英文名稱:Gardenia Yellow

英文別名:CCRIS 7705

CAS號:94238-00-3

分子式:C44H64O24

分子量:976.9656

二、性狀

梔子黃色素為梔子果實(shí)提取物,是一種橙紅色液體或黃色粉末狀產(chǎn)品,具有著色力強(qiáng)、色澤鮮艷、色調(diào)自然、無異味、耐熱、耐光、穩(wěn)定性好、色調(diào)不受PH值的影響。制法由梔子果實(shí)用水提取,再經(jīng)樹脂吸附等精制工藝加工而成。用途本品可用于對面條,糖果,餅干,飲料,酒類等食品著色,顏色鮮艷,無異味

三、用途

[制法]由梔子果實(shí)用水提取,再經(jīng)樹脂吸附等精制工藝加工而成。

[用途]本品可用于對面條,糖果,餅干,飲料,酒類等食品著色,顏色鮮艷,無異味。也可適用于對玩具,衣物等染色。

[使用方法]將所需數(shù)量的色素,加入適量的水或稀乙醇中,稀釋攪拌均勻,再將此黃色溶液加入所需染色的產(chǎn)品中,均勻攪拌即可。操作溫度應(yīng)低于80度

桅子黃色素對蛋白質(zhì)、淀粉等具有優(yōu)良的染色能力,可廣泛應(yīng)用于糕點(diǎn)、糖果、面粉、飲料、果凍、餅干、雪糕等各種食品上。

穩(wěn)定性好、著色力強(qiáng) 梔子黃色素耐還原性、耐微生物性好,耐光、耐熱,在pH值4-11范圍內(nèi)顏色基本不變,對金屬離子穩(wěn)定;對淀粉、蛋白質(zhì)染著效果好。 

性好 梔子在中國有上千年的應(yīng)用歷史,民間用梔子泡茶引用,并與麥芽、三渣、菊花一起煎湯作飲料。 

具有營養(yǎng) 梔子黃色素的主要成分為藏紅花素和藏紅花酸,是一種罕見的水溶性類胡蘿卜素,極易被人體吸收,在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A。可以補(bǔ)充人體維生素的不足,是一種營養(yǎng)型著色劑。 

有保健作用 梔子是常用,梔子黃有類似梔子的作用,有清熱祛火,涼血利膽,的作用,具有一定的保健功能,是一種集著色、營養(yǎng)、保健多功能為一體的天然植物色素。

使用方法:

將所需數(shù)量的色素,加入適量的水或稀乙醇中,稀釋攪拌均勻,再將此黃色溶液加入所需染色的產(chǎn)品中,均勻攪拌即可。操作溫度應(yīng)低于80度。


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公司名稱 河北鴻韜生物工程有限公司
聯(lián)系賣家 邢經(jīng)理 (QQ:2544966027)
電話 莸莻莺莼获莼莼莼莻莺莻
手機(jī) 莸莻莺莼获莼莼莼莻莺莻
地址 河北省邯鄲市
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