諸城市鴻盛食品機械科技有限公司主營：煙熏爐、斬拌機、油炸機、行星炒鍋

真空滾揉機

1、全自動真空滾揉機采用圓形封頭，結構更合理，滾揉空間大，滾筒內部精細拋光，無衛(wèi)生死角，卸料裝置能徹底排出。

2、槳葉圓弧型設計獨特，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型，提高出頻率，

3、采用防水電腦控制，用戶可以任意根據自己的加工工藝，設定滾揉機自動正轉，間歇，放氣，抽真空。

4、設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間使該設備實現了真空滾揉機全自動化、自動呼吸功能。

5、還可以根據根據用戶需求增配變頻功能，使?jié)L揉轉數可根據工藝任意調整。具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能。

6、停電記憶功能：在滾揉過程中，突然停電，電腦控制器將會將剩余時間自動記憶，當再次來電后，按“滾揉”鍵，將延續(xù)停電前的時間繼續(xù)滾揉。

7、全自動真空滾揉機除具有真空呼吸式滾揉機特點外，還具有變頻技術功能，使?jié)L揉轉數根據工藝任意調整，使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。換油之前泵必須空載正轉15分鐘，讓油加熱后停泵旋開放油塞將污油放盡，用一些新油清洗或用油清洗泵后注入新油。真空滾揉機該機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構， 的增加滾筒內的摔打空間，使?jié)L揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

滾揉機

鴻盛真空滾揉機產品特點

鴻盛機械真空滾揉機產品特點

大多采用全不銹鋼制造。 立式裝料，臥式傾斜滾揉，操作方便。 配備繼電器自動時間控制裝置，實現正轉、暫停、反轉、暫停的自動工作循環(huán)。

1、高標準的衛(wèi)生設計，整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作，滾筒內部及表面經過精細打磨拋光處理，無衛(wèi)生死角，清洗徹底；

2、針對不同產品提供可選的“單片型”和“V型”結構槳葉；保證柔和均勻的滾揉力度。

3、真空吸料口方便添加相關輔料及添加劑；

4、標準配置為一種或兩種運轉速度；可選配變頻調速；

5、空氣過濾裝置，防止物料抽入真空泵；

6、工作時間、暫停時間、總工作時間在操作面板上通過時間繼電器設定,可選配人機界面。
滾揉機

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按mo、腌漬作用。真空滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，入味嫩化，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構。該設備是采用在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到anmo、腌漬作用。使肉體分解，便于添加各類添加劑，在滾筒內充分融合，使肉質變得細嫩，口感得到提高。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，噪音小，運行平穩(wěn)，操作簡便，使用效率高。

1.設定滾揉工作時間

2.設定間歇滾揉時間

3.真空狀態(tài)滾揉時間

4.連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉出料

5.電器控制均采用防水電腦控制

6.正反運轉式