濰坊東都機(jī)械科技有限公司主營：真空包裝機(jī)，巴氏殺菌機(jī)，蔬菜清洗機(jī)、環(huán)保設(shè)備等

牛奶巴氏殺菌機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼加工制造，可對各類包裝或罐裝食品在殺菌槽中把水溫度控制到85°～90°之間，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動而改變。使用牛奶巴氏殺菌機(jī)之前要先檢查一遍，那么具體有哪些步驟呢？巴氏殺菌機(jī)運(yùn)行之前要進(jìn)行性能測試，以下是測試的具體內(nèi)容：打開冷卻水循環(huán)系統(tǒng)，使冷卻水液面保持在冷卻水液面保持在冷卻器鏡中線位置開始循環(huán)。下面小編給大家介紹一下牛奶巴氏殺菌機(jī)使用前的檢查工作：

    1、所有能源供應(yīng)充足；

2、冰水溫度滿足標(biāo)準(zhǔn)，溫度1--2℃，壓力3--4bar；

3、所有參數(shù)在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)；

4、涂抹實(shí)驗(yàn)和ph檢測合格；

5、清洗接管拆開，同時接到回收管路上并打開蝶閥；

6、所有閥門開關(guān)和泵的控制開關(guān)位置正確。

巴氏殺菌法是一種利用較低的溫度，既可死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法，它被廣泛地應(yīng)用在各種病原菌的熱處理等方面，下面小編給大家介紹一下巴氏殺菌法的主要原理：

  在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，細(xì)菌就會死。

  不同的細(xì)菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3~10天，多16天。溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）。

巴氏殺菌流水線配置：1、主體均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作，架體為50*50工業(yè)管。2、運(yùn)行采用變頻無極調(diào)速，運(yùn)行平穩(wěn)。3、設(shè)備殺菌時間5-40分鐘可調(diào);殺菌溫度50-95攝氏度可調(diào)并設(shè)有自動控溫裝置。4、殺菌加熱槽加有保溫設(shè)施并設(shè)有溫度補(bǔ)償裝置，有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性，保證殺菌效果。5、設(shè)備均采用大滾珠304不銹鋼網(wǎng)帶傳送，連續(xù)性一體化運(yùn)行，運(yùn)行平穩(wěn)。在真空泵升高過程中，因真空泵影響閃蒸器出料泵，出料呈減小，液面上升必須關(guān)小四段式殺菌器進(jìn)料口，使液面穩(wěn)定。