一、產品簡介：

 L-胱氨酸在食品方面：面包發(fā)酵促進劑、保鮮劑。半胱氨酸作為發(fā)酵助劑、奶粉及果汁用抗氧劑和穩(wěn)定劑，以及寵獸物食物的營養(yǎng)添加劑等；

二、產品性狀：

白色針狀或六方晶系晶體.幾乎無臭，熔點258~261.‘C(分解）。溶于稀無機酸和堿性溶液，（0.011g/100ml，25’C）和乙醇，不溶于醚和氯仿 營養(yǎng)增補劑 調味劑,主要用于奶粉的母乳化.面團筋力增強劑,用于焙烤食品(酵母發(fā)酵劑),發(fā)酵粉.    

三、產品用途：

L-胱氨酸用途：1.用于生化研究。制備生物培養(yǎng)基。用于生物化學和營養(yǎng)研究，醫(yī)藥上有促進機體細胞氧化和還原機能，增加白血球和阻止病原菌發(fā)育等作用。主要用于各種脫發(fā)癥。也用于痢疾、傷寒、流感等急性傳染病、氣喘、神、以及各種中毒疾患等，并有維持蛋白質構型的作用。也用作食品調味劑。

2.生化試劑，用于生物培養(yǎng)基的制備。也是氨基酸輸液和復合氨基酸制劑的重要成分。

3.作飼料營養(yǎng)強化劑，有利于動物發(fā)育，增加體重和肝腎機能，提高毛皮質量。

4.可作化妝品添加劑，能促進，防止皮膚過敏及等作用