山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司主營：導熱油蒸煮鍋系列,爆炒鍋系列,電炸鍋系列,大鍋灶系列
燉肉鍋

安全可靠

    燉肉鍋無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏、跟電磁灶相比無電磁輻射等可消除操作人員及工作環(huán)境的安全隱患。傳統(tǒng)爐具使用明火燃燒，產(chǎn)生廢氣，污染環(huán)境，燃料在使用和儲存過程中容易產(chǎn)生泄漏，甚至收發(fā)火災(zāi)等危險。

適用范圍

   燉肉鍋廣泛用于酒店、酒樓、餐廳、企業(yè)、學校、工廠等單位，特別適用于無燃料供應(yīng)或受限制燃料使用的場合，如地下室、鐵路車輛、船舶、航空等。傳統(tǒng)爐具因需要使用明火，出于安全考慮不易安裝在受限制的場所。

燉肉鍋

燉肉鍋應(yīng)用領(lǐng)域：

  該設(shè)備廣泛應(yīng)用于煲湯、煲粥、煮豆?jié){、燜牛腩、鹵水加工以及蒸煮、燜燉各種食物和食品保溫等等

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酒店廚房廚房通風的設(shè)計

酒店廚房的通風設(shè)計是很重要的一個酒店廚房設(shè)備工程，合理的通風設(shè)計將會使廚房的安全得到很好的保障。

(1)中、民用建筑的廚房應(yīng)設(shè)機械送、排風系統(tǒng)，普通民用建筑的廚房應(yīng)以自然通風為主，必要時輔以機械排風。

(2)產(chǎn)生油煙的設(shè)備應(yīng)設(shè)帶有機械排風和油煙過濾器的排氣罩，有條件時宜設(shè)自動清洗式除油裝置；產(chǎn)生大量蒸汽的設(shè)備隨安置在隔開的小房間內(nèi)，并在其上部設(shè)帶有機械排風的徘氣罩：