一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

又   名：維生素b9，維生素Bc，維生素M

分子式：C19H19N7O6

分子量：441.41

法定編號(hào)（CAS）：59-30-3

二、產(chǎn)品性狀：

淡橙黃色結(jié)晶或薄片。約250℃變暗，不熔融而發(fā)生炭化。較易溶于乙醇，酚吡啶，氫氧化堿和碳酸堿溶液，微溶于甲醇，少溶于乙醇和丁醇，不溶于醚、丙酮、氯仿和苯。在25℃水中溶解度僅0.0016 mg/ml，沸水中約溶1%，1g葉酸于10ml水中的懸浮液，pH為4.8-4.8。葉酸在空氣中穩(wěn)定，但受紫外光照射即分解失去活力。

三、產(chǎn)品用途：

營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于改質(zhì)奶粉，添加量0.3mg/100g.

葉酸（FolicAcid）也叫維生素B9，是一種水溶性維生素，存在于小到、，大到人類的所有生命系統(tǒng)中，因初是從菠菜葉中提取得到的，故稱為葉酸。

葉酸廣泛存在于動(dòng)植物類食品中，尤以酵母、肝及綠葉蔬菜中含量比較多。