楊梅加工工藝步驟：

①：采摘新鮮楊梅，裝框。

②：挑選個(gè)頭飽滿且大的楊梅，分類(lèi)裝好，用10%鹽水浸泡15到20分鐘，然后撈起瀝干水再用冰糖腌制20到30分鐘，撈起瀝干。

③：將腌制好的楊梅裝入托盤(pán)放進(jìn)物料推車(chē)，將楊梅物料推車(chē)推進(jìn)烘干房，準(zhǔn)備烘烤。

④：楊梅烘干，楊梅烘干全程共分5個(gè)階段

一：將溫度設(shè)置在45℃，相對(duì)濕度控制在12%，烘干時(shí)間設(shè)置8小時(shí)；

二：將溫度設(shè)置在50℃，相對(duì)濕度控制在12%，烘干時(shí)間設(shè)置4小時(shí)；

三：將溫度設(shè)置在55℃，相對(duì)濕度控制在12%，烘干時(shí)間設(shè)置3小時(shí)；

四：將溫度設(shè)置在65℃，相對(duì)濕度控制在12%，烘干時(shí)間設(shè)置2小時(shí)；

五：將溫度設(shè)置在60℃，相對(duì)濕度控制在12%，烘干時(shí)間設(shè)置1小時(shí)；

楊梅烘烤18小時(shí)后，烘出酸甜可口的楊梅干。檢驗(yàn)烘干成品，楊梅干果品質(zhì)及格后包裝。

    想了解更多詳細(xì)的烘干工藝，請(qǐng)聯(lián)系廣州集木！ 

  咨詢電話：劉女士 18028801925