一、產(chǎn)品簡介：

中文名：L-異亮氨酸

英文名：L—Isoleucine
分子式：C6H13NO2
CAS：73-32-5

二、產(chǎn)品性狀：

性狀：白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味。無臭。升華溫度168-170℃。約于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5-7.0?；瘜W(xué)性能穩(wěn)定。在食品烹調(diào)、加工受熱時幾乎無損失。溶于水(4.03g/100ml，20℃)，微溶于熱乙醇，溶于稀無機酸和堿性溶液。不溶于冷乙醇和乙醚。屬于氨基酸。

三、產(chǎn)品用途：

產(chǎn)品用途:
屬于氨ji酸，為嬰兒正常發(fā)育及成人的氮平衡所必須。存在四種異構(gòu)體，僅l-型能有生理功效。過量食用將與亮氨酸產(chǎn)生拮抗作用，有礙發(fā)育。成人男子需要量1.3g/100ml.

1.以糖、氨、d?蘇氨酸為原料，經(jīng)黏質(zhì)賽式桿菌發(fā)酵而得?；蛞蕴?、氨 alpha;-氨基丁酸為原料，用黃色小球菌或桔草桿菌發(fā)酵后再經(jīng)精制而得。

2.菌種培養(yǎng)發(fā)酵發(fā)酵液過濾上層液草酸，h2so4過濾濾液吸附。

3.洗脫洗脫液濃縮減壓蒸餾脫色濃縮減壓蒸餾中和氨水沉淀精制結(jié)晶

4.烘干105℃l-異亮氨酸成品

5.煙草：bu，22；fc，21；合成：可由玉米蛋白等蛋白質(zhì)水解、精制而得。也可用化學(xué)方法合成。