一、簡介

【中文名稱】玉米低聚肽粉

【英文名稱】Corn oligopeptides powder

【溶解性】水溶

【原料】玉米蛋白粉

【簡介】玉米低聚肽粉--拉丁文名稱為Corn oligopeptides powder，其是以玉米蛋白粉為原料，經(jīng)調(diào)漿、蛋白酶酶解、分離、過濾、噴霧干燥等工藝生產(chǎn)而成的。

二、性狀

【產(chǎn)品理化指標(biāo)】：
外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致
氣味：植物玉米肽味
溶解度：≥98%
粒度：99%過80目
水分：≤6%
菌落總數(shù)：＜1000

三、用途

【產(chǎn)品特點(diǎn)】

 易吸收：優(yōu)于氨基酸或蛋白質(zhì)的吸收。

 溶解性：在大范圍PH下完全溶于水，無渾濁現(xiàn)象和沉淀物產(chǎn)生。

 穩(wěn)定性：對(duì)熱穩(wěn)定，組份不改變，功能不喪失。

 性：天然食品蛋白，可靠，。

 【應(yīng)用領(lǐng)域】

 食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

 飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等