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田間管理

1、保持田間濕潤。生長期應(yīng)注意除草，5月追施人畜糞水1次。苗高30cm左右，應(yīng)插竹竿或樹枝，供莖藤纏繞生長。12月倒苗時，結(jié)合清除枯藤，施腐熟堆肥或土雜肥1次，并在根際培土。 

2、間苗與定苗：種子繁殖幼苗高10厘米左右時，間除過密或弱苗。苗高15厘米時，按株距25-30厘米疏弱留強定苗。

3、肥水管理：何首烏喜肥，除施足底肥外，幼苗期迫施一次清淡人畜糞尿水，以利幼苗生長。翌年5月追施一次人糞尿，施后澆清水。9-10月份每公頃施雜肥或廄肥15000-22500千克。

4、搭架：苗高30厘米左右時，插設(shè)支架，使莖蔓纏繞向上生長，并及時疏葉整枝，促進植株旺盛生長。

5、采收與貯藏：于春季萌芽后，待植株20-30厘米高時，一次或分次采收嫩莖葉。何首烏的食用方法是什么何首烏的食用方法較多，可以直接泡水代茶飲、含服、煲湯、煮粥、泡酒、燉肉等。植株3-4年后可收獲塊根，采收于秋季進行，采后鮮食或切片曬干。何首烏的莖藤在栽后第二年秋季落葉時割下莖藤，除去細枝和殘葉，切成長約70厘米的莖段，捆扎成把，曬干入藥。

何首烏味苦甘澀、性微溫，歸肝s腎經(jīng);而且何首烏性和質(zhì)澀，可升可降;具有補肝s腎，益精血，潤腸通便，祛d風(fēng)解d毒，截瘧的功效;那么，何首烏泡水喝的功效有哪些?何首烏效果怎么樣? 首先，何首烏各種炮制品(生首烏、酒蒸首烏、黑豆汁蒸首烏、清蒸首烏)水煎液體外對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、福氏痢疾桿d菌、宋內(nèi)氏痢疾桿d菌、傷寒桿d菌901.副傷寒桿d菌從白喉桿d菌、乙型溶血性鏈球菌等均有不同程度的。抑制的功效，其中生首烏煎劑抗金黃色葡萄球菌作用比其他炮制品強，制首烏水煎劑對白色葡萄球菌，酒蒸首烏水煎劑和地黃汁蒸首烏水煎劑對白喉桿d菌的抑制作用比其他首烏強。關(guān)于何首烏的傳說還有很多，其名字的來歷就有好幾種說法，但大多與服用后能使人烏發(fā)駐顏有關(guān)。何首烏對流f感病毒有一定抑制功效。

仙人烏發(fā)粥：制首烏30g，大棗(切開、去核)10枚，枸杞15g，黑糯米120g，冰糖適量。制作時，將前四味一同放入砂鍋內(nèi)，加水煮至粥成，再加冰糖調(diào)味即成。5ml/只灌胃，連續(xù)7天，可使老齡小鼠腎上d腺增重，并使體內(nèi)超氧化物歧化酶（SOD）活性提高。此粥功能d益d氣補d血，滋養(yǎng)d肝d腎。適宜于婦女及老年人日常保健；肝d腎氣陰兩虧之頭暈耳鳴、須發(fā)早白、失1眠健忘、潮熱盜汗等。每日1劑，早晚趁熱各服一小碗，連服1個月。