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何首烏的藥理作用主要有： 一、延緩衰老作用 實驗證明，何首烏及其制劑能延長二倍體細胞的生長周期，使細胞發(fā)育旺盛，壽命延長。首烏煎劑能顯著降s低老年大鼠血漿和肝s臟過氧化脂質(zhì)，改善骨d髓的造血功能，影響血液流變學(xué)指標，對超氧陰離子自由基也有較好的清除作用，顯示首烏有抗d氧化、抗d衰老功能。首烏提取物能促進胸腺細胞增生，延緩年齡退化性萎縮，有明顯的促進細胞免疫和調(diào)節(jié)體液免疫的作用，增強機體的抵抗能力，可強身健體、延年f益壽。  二、降s血脂和抗動脈粥樣硬化作用 首烏煎劑能顯著降s低血漿膽固醇、甘油三酯和β－脂蛋白的含量，說明何首烏能降s低血脂，延緩動脈粥樣硬化的形成和發(fā)展。  三、保護s肝s臟的作用 首烏中的四羥基乙烯－β－D－葡萄糖甙是保s肝的有效成分，它能防止脂s肪肝、肝功能損害和肝s臟過氧化脂質(zhì)含量升高，降s低血s清谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶。何首烏醇提取液給快速動脈粥樣硬化鵪鶉灌胃，連續(xù)6周，血漿HDL-C/TC比值顯著升高，大劑量組作用更為顯著。此外，何首烏增加肝糖原的作用也有利于對肝s臟的保護。  四、抗s菌作用 首烏在體外能抑制人型結(jié)核菌、福氏痢疾桿d菌的生長，其蒽醌類衍生物對金黃色葡萄球菌、鏈球菌、白喉桿d菌、炭疽桿d菌等細s菌和流s感病毒、真s菌等病原體有不同程度的抑制作用。  五、其它 何首烏對白發(fā)、脫d發(fā)、肌萎縮、蕁麻d疹、神經(jīng)s衰弱、精神s分裂癥、瘡腫疥癬均有較好的治s療s效果。

燉著吃。何首烏即是藥也是食品，可以與其它塊根類植物一樣吃。最簡單的辦法就是燉雞吃。可以單獨燉雞吃，也可以與枸杞、人參、當歸、黃氏等一些中d藥材一起燉雞、燉排骨、燉豬腳吃。

直接入藥吃。何首烏黑芝麻紅棗生d發(fā)湯。材料：何首烏5錢、菟絲子5錢、紅棗剝開5枚、黑芝麻打成粉取2匙、黑豆粉1匙。制作方法：將上述材料加水500——1000ml熬煮成湯?；ū?，深裂，白色或淡綠色，花被片橢圓形，大小不相等，外面3片較大背部具翅，果時增大，花被果時外形近圓形，直徑6-7毫米。待湯水滾后，可加少許蜂蜜、約10分，即可飲用。服用方法：早晚各服一次，12天一療程，連服三療程。功效：對男性壓力過大導(dǎo)致脫d發(fā)和女性更年期脫d發(fā)有生d發(fā)之效，也可作為日常保養(yǎng)頭發(fā)用，可使頭發(fā)烏黑亮麗。

何首烏表面為紅棕色或紅褐色，皺縮不平，有淺溝，切面為淺黃棕色或紅棕色，有異型維管束環(huán)列，形成云錦狀花紋俗稱“筋”，質(zhì)堅實。假的何首烏表面顏色灰暗，光滑，切面顏色偏白，中間無筋，質(zhì)地松脆。假的何首烏藤一般都是后來種植時，在假的何首烏中插入真的何首烏藤人工假造而成，用力拉會拉出來。2，移栽后的管理：根據(jù)生長，每年的肥料3-4次，以人畜糞和蛋糕類，與光量前者肥料在高度33厘米后，建立了支架，或種間高大作物，如向日葵，玉米，高粱等。真的何首烏味苦而澀，假的何首烏味淡。