山東省博興縣佳駿廚業(yè)有限公司主營(yíng)：燒烤車，燒烤設(shè)備，垃圾處理器，油渣分離器

直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。在野炊中獲得食物的樂(lè)趣，同時(shí)可以讓人們思考祖先在飲食文化的艱辛探索，從而對(duì)祖先的聰明才智發(fā)出由衷的贊嘆。

烤肉雖然美味，但吃起來(lái)仍不免讓我們有所顧慮：因?yàn)榭救馊菀字掳袝r(shí)吃完后還會(huì)吃壞肚子。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家告訴我們：其實(shí)，在烤和吃的過(guò)程中多加注意，美味和健康一樣可以兼得。

3、 然后把羊肉串均勻的擺在燒烤爐上，一字?jǐn)[開(kāi)。確保下面顏色烤變后，再均勻的翻過(guò)來(lái)，兩邊都烤均勻后，刷上飄香油，在撒辣椒粉、孜然粉。

4、 后烤好的肉串，再用刷子蘸上少量的油，這是為了增加羊肉串的光澤度。這樣讓人更有食欲，一般一把羊肉串2—3分鐘就烤熟了，不要烤的太老，以羊肉表面冒泡為標(biāo)準(zhǔn)。

5、 也可以烤成海鮮味，烤熟以后在表面刷上海鮮醬就可以了。（海鮮醬的做法在后面的烤鐵板魷魚(yú)里有詳細(xì)介紹）。

隨著近氣溫升高，南方地方已經(jīng)有一種提前過(guò)夏天的感覺(jué)，夏天的步伐越來(lái)越近了，而燒烤配啤酒，夏天的絕妙滋味，戶外燒烤你需要準(zhǔn)備哪些？都幫你總結(jié)了~~

1、烤爐：一場(chǎng)精心準(zhǔn)備的戶外燒烤怎么能少一個(gè)品質(zhì)好的烤爐呢？現(xiàn)在市場(chǎng)上烤爐種類也較多，但戶外燒烤得選車載便攜的，具備燜烤功能，這樣能烤制像烤雞、羊排等大塊肉的食物，使食物外焦里嫩，原汁原味。