青州市和興食品有限公司主營：柿餅，山楂餅，干芋

山楂餅山楂片

青州市和興食品有限公司地處山東省青州市王墳鎮(zhèn)金家經(jīng)濟(jì)園區(qū)，公司主要從事柿干、山楂餅的生產(chǎn)加工和出口貿(mào)易，擁有自營進(jìn)出口權(quán)。公司所處青州市王墳鎮(zhèn)為青州柿干（國家地理標(biāo)志產(chǎn)品）、青州敞口山楂（國家地理標(biāo)志產(chǎn)品）的主產(chǎn)區(qū)。

公司地理位置優(yōu)越，廠區(qū)環(huán)境優(yōu)美，占地面積8000平方米，擁有2000平方米原料晾曬車間，800平方米全封閉式標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，600噸恒低溫冷庫和先進(jìn)的生產(chǎn)、檢測設(shè)備。公司前身為王墳農(nóng)副產(chǎn)品購銷站，自1990年開始從事柿干等農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工，擁有一支高素質(zhì)的人才隊(duì)伍和豐富的生產(chǎn)加工經(jīng)驗(yàn)，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)柿干500噸，山楂制品1000噸，主要出口日本、韓國等，在質(zhì)量、口味、市場占有率和客戶滿意度等方面處于同行業(yè)前列。

山楂片是精選山楂，白砂糖為主要原料，過去，由于受采收質(zhì)量，包裝條件， 運(yùn)輸環(huán)節(jié)等限制，爛果多，一時(shí)加工不了，損耗大。為解決上述問題，需要對山楂進(jìn)行脫水加工。當(dāng)今企業(yè)往往采用現(xiàn)代化設(shè)備，運(yùn)用先進(jìn)科學(xué)工藝精制，產(chǎn)品呈山楂果原色，組織細(xì)膩，吃略有疏松，具山楂原果風(fēng)味，酸甜適口，典型性強(qiáng)，質(zhì)量指標(biāo)符合標(biāo)準(zhǔn)。

別看山楂好像很常見，其實(shí)山楂的種類并不多。因?yàn)樯介枪嗄緟采蚴切棠镜墓麑?shí)，再加上它不像蘋果、香蕉、梨這樣常見的水果受人歡迎，所以大面積種植的地方并不多。大部分種植的，都是用于藥用或是做成零食。

平時(shí)常見的冰糖葫蘆，也不是每種山楂都能做，因?yàn)楸呛J講究外脆內(nèi)綿的口感，雖然普通山楂是早的品種，但是這種山楂的果肉都比較硬，個(gè)頭還小，吃起來口感不好，所以多作為藥用或是做成山楂罐頭。

山楂適應(yīng)性強(qiáng)，喜涼爽，濕潤的環(huán)境，即耐寒又耐高溫，在-36～43℃之間均能生長。喜光也能耐蔭，一般分布于荒山禿嶺 、陽坡、半陽坡、山谷，坡度以15～25度為好。耐旱，水分過多時(shí)，枝葉容易徒長。對土壤要求不嚴(yán)格，但在土層深厚、質(zhì)地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土生長良好。產(chǎn)黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、河南、山東、山西、陜西、江蘇。朝鮮和蘇聯(lián)西伯利亞也有分布。