抗壞血酸品名：維生素C、抗壞血酸

抗壞血酸英文：Ascorbic Acid

抗壞血酸CAS號(hào)：有

抗壞血酸分子式：C6H8O6

抗壞血酸鈉性質(zhì)：

抗壞血酸顏色和性質(zhì)：抗壞血酸是呈無(wú)色無(wú)臭的片狀晶體，易溶于水，不溶于有機(jī)溶劑。在酸性環(huán)境中穩(wěn)定，遇空氣中氧、熱、光、堿性物質(zhì)，特別是由氧化酶及痕量銅、鐵等金屬離子存在時(shí)，可促進(jìn)其氧化破壞。

L-抗壞血酸用 途 ：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；劑；護(hù)色劑；面粉處理劑?？捎糜诠?，飲液及其乳飲料，水果罐頭，夾心硬糖，嬰幼兒食品，高鐵谷類(lèi)及其制品，乳粉，膠基糖果，豆奶粉、豆粉，果凍，硬糖，碳酸飲料、果汁（味）型飲料，乳酸，孕產(chǎn)婦配方奶粉，學(xué)齡前兒童配方粉。啤酒，發(fā)酵面制品，碳酸飲料，茶飲料，果汁飲料，豆奶飲料、糖果。