諸城鼎昌機(jī)械科技有限公司主營：油炸，烘干，果蔬加工，凈菜加工，薯片加工，薯?xiàng)l加工

諸城鼎昌機(jī)械科技有限公司，位于山東省諸城市經(jīng)濟(jì)開區(qū)發(fā)，主要從事食品加工訂制設(shè)備、油炸加工流水線，凈菜清洗生產(chǎn)線，蒸煮鹵煮加設(shè)備，烘干脫水設(shè)備，包裝殺菌設(shè)備，清洗加工設(shè)備，中央廚房配套設(shè)備（清洗-風(fēng)干-烘干流水線、行星炒鍋、油炸-鹵煮流水線、巴氏殺菌線、鹵煮鍋、夾層鍋），等設(shè)備的專業(yè)制造運(yùn)營商。

全自動薯?xiàng)l加工工藝流程：

提升進(jìn)料→清洗脫皮→挑選修剪→提升進(jìn)料→切片(條)→漂洗→漂燙護(hù)色→脫水→油炸→脫油→調(diào)味→輸送→包裝

鼎昌機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)各種規(guī)格，產(chǎn)量的土豆加工成套設(shè)備，紅薯加工成套設(shè)備，油炸薯片薯?xiàng)l成套設(shè)備，薯片薯?xiàng)l油炸成套設(shè)備，適用于土豆，紅薯，馬鈴薯，木薯，紫薯等。我公司同時生產(chǎn)速凍薯片薯?xiàng)l加工成套設(shè)備，油炸薯片薯?xiàng)l生產(chǎn)流水線，速凍薯片薯?xiàng)l加工流水線，可根據(jù)您的實(shí)際需要定做不同規(guī)格，不同產(chǎn)量的設(shè)備。

企業(yè)文化：

品牌精神：腳踏實(shí)地 行勝于言 敬業(yè)報(bào)國

經(jīng)營理念：合作 共贏 整合 利他 互助 抱團(tuán) 聯(lián)盟

競爭理念：只要合作伙伴，沒有競爭對手

團(tuán)隊(duì)理念：將公司打造成軍人般的執(zhí)行力、學(xué)校般的學(xué)習(xí)力、家庭般的幸福工作環(huán)境

諸城鼎昌機(jī)械科技有限公司，位于山東省諸城市經(jīng)濟(jì)開區(qū)發(fā)，主要從事食品加工訂制設(shè)備、油炸加工流水線，凈菜清洗生產(chǎn)線，蒸煮鹵煮加設(shè)備，烘干脫水設(shè)備，包裝殺菌設(shè)備，清洗加工設(shè)備，中央廚房配套設(shè)備（清洗-風(fēng)干-烘干流水線、行星炒鍋、油炸-鹵煮流水線、巴氏殺菌線、鹵煮鍋、夾層鍋），等設(shè)備的專業(yè)制造運(yùn)營商。

薯片生產(chǎn)設(shè)備操作流程：

首先：要將土豆或紅薯等進(jìn)行清洗脫皮，先將電源開關(guān)打開，打開水管，然后將土豆放入料桶進(jìn)行脫皮，脫皮完成后提開出料口擋板，清洗脫皮干凈的土豆會自動出來。

第二步：將脫好皮的土豆進(jìn)行切片或者切條，打開電源后將脫皮干凈的土豆連續(xù)放入進(jìn)料口，薯片薯?xiàng)l會自動切出。

第三步：將切好的薯片薯?xiàng)l放入漂燙機(jī)中，進(jìn)行漂洗和漂燙處理，起到漂洗和定色的作用。

第四步：將漂燙過的薯片或薯?xiàng)l，放在脫水機(jī)里脫掉表面水份，然后油炸。

第五步：將脫水后的薯片放入油炸機(jī)里，待炸至薯片顏色金黃后然后出料。     

第六步：出料后的薯片或薯?xiàng)l倒入脫油機(jī)里脫油，此時金黃色的不含油的薯片或薯?xiàng)l就已經(jīng)完全炸好了。

第七步：將脫好的薯片薯?xiàng)l放入拌料機(jī)中，根據(jù)你選擇的口味加入調(diào)料，開動電機(jī)，調(diào)料就會均勻地附著在薯片薯?xiàng)l上。

第八步：將調(diào)好味的薯片薯?xiàng)l用充氮包裝進(jìn)行包裝。

諸城鼎昌機(jī)械科技有限公司專業(yè)生產(chǎn)全自動薯片生產(chǎn)線 土豆片油炸生產(chǎn)線 土豆條加工 紅薯深加工薯片流水線加工流程：

清洗去皮----挑選----切片---漂洗----漂燙護(hù)色----風(fēng)干瀝水----油炸----風(fēng)干瀝油---調(diào)味----包裝

土豆片生產(chǎn)線在較低溫度下油省，馬鈴薯表面起泡，內(nèi)部沾油、顏色較深，而在高溫下則無此現(xiàn)象。因此，油炸溫度一般控制在180～190℃，不能高于200℃，油炸時間一般不宜超過1min。 在生產(chǎn)過程中，炸制油要經(jīng)常更換，馬鈴薯片吸油很快，必須不斷地加入新鮮油，每8～loh徹底更換一次。，炸制用油在用過一段時間后應(yīng)當(dāng)過濾，土豆片生產(chǎn)線價格，以除去油中炸焦的淀粉顆粒和其他炸焦的物質(zhì)。不除去這些雜質(zhì)會影響油炸薯片的味道和外觀。