山東省博興縣鑫興奧廚房設(shè)備廠主營(yíng)：液態(tài)導(dǎo)熱鍋,煮面爐,廚房設(shè)備
如何讓熬骨湯鍋保持潤(rùn)滑

如何讓熬骨湯鍋保持潤(rùn)滑

熬骨湯鍋的是不是濕潤(rùn)會(huì)直接關(guān)系到熬骨湯鍋運(yùn)用的壽數(shù)和掛面機(jī)是不是能夠正常的作業(yè)，所以咱們?cè)谄綍r(shí)保護(hù)中要讓熬骨湯鍋堅(jiān)持濕潤(rùn)，那么咱們?cè)撊绾巫霾拍茏尠竟菧亪?jiān)持濕潤(rùn)呢？辦法大致分為兩大類，分別為手藝守時(shí)光滑和接連光滑。

所謂手藝守時(shí)光滑指的即是對(duì)熬骨湯鍋進(jìn)行守時(shí)守時(shí)的查看和光滑，這種光滑所用設(shè)備構(gòu)造簡(jiǎn)單，但供油不牢靠，通常用于輕載、低速和不重要部位。常用光滑設(shè)備“油杯”首要用于油光滑和脂光滑。

接連光滑，望文生義，通常情況下運(yùn)用油繩、針閥式注油油杯、油浴、濺油等方法，這種光滑方法相對(duì)于手藝光滑來(lái)說(shuō)較為雜亂，可是供油很牢靠。油繩潤(rùn)首要用于載荷、速度不大的場(chǎng)合；針閥式注油油杯類首要用于請(qǐng)求供油量必定、接連供油的場(chǎng)合；油浴、濺油光滑首要用于閉式傳動(dòng)中，齒輪滾動(dòng)時(shí)使光滑油飛濺到別的零件上進(jìn)行。

熬骨湯鍋的光滑方法大致就分為這些，想要了解光滑方法的兄弟無(wú)妨能夠討教一些師傅，聽(tīng)一下師傅主張。而在運(yùn)用熬骨湯鍋的時(shí)分也需要守時(shí)守時(shí)對(duì)掛面機(jī)進(jìn)行光滑和查看，保證熬骨湯鍋生產(chǎn)線的正常運(yùn)用，以避免干與沖突減短熬骨湯鍋運(yùn)用壽數(shù)

熬骨湯鍋

清潔與保養(yǎng)

     1、清潔時(shí)，應(yīng)先切斷電源，以防止意外事故發(fā)生。

     2、每天工作完畢后，可用不含腐蝕性的清潔劑清潔爐體表面。清潔爐體控制開(kāi)關(guān)及儀表是，應(yīng)使用干毛巾，嚴(yán)禁用水直接沖洗，否則會(huì)影響本設(shè)備電器性能，導(dǎo)致意外事故發(fā)生。

     3、在水質(zhì)較硬的地區(qū)，每使用一個(gè)月左右要用除垢劑除垢，以防干燒，做好用5%的檸檬酸溶液放入熬骨湯鍋內(nèi)，加熱煮沸15分鐘，浸泡1小時(shí)，再煮10分鐘，打開(kāi)排污閥放盡積水及水銹，并反復(fù)用清水清洗干凈。

     4、長(zhǎng)時(shí)間不使用，應(yīng)將爐體包裝好存放。

熬骨湯鍋注意事項(xiàng)注意事項(xiàng)

     1、熬骨湯鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。

     2、本設(shè)備每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其他  各處均采用30#—40#機(jī)械油。

     3、熬骨湯鍋使用完畢后，應(yīng)先切斷電源，鍋內(nèi)馬上加入自來(lái)水，以保衛(wèi)電熱棒部分，延長(zhǎng)熬骨湯鍋使用壽命。

     鑫興奧熬骨湯鍋 以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量，專業(yè)的售后服務(wù)深受新老客戶的歡迎，歡迎廣大新老客戶蒞臨參觀指導(dǎo)。