山東省博興縣鑫玖鼎王商用廚具有限公司
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
鑫玖鼎王-全自動煮豆?jié){爐品牌-鑫玖鼎王全自動煮豆?jié){爐定做
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山東省博興縣鑫玖鼎王商用廚具有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
郭國輝
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品
全自動煮豆?jié){爐
大豆(包括黃豆和黑豆)中確實含有胰蛋白酶,它可以抑制人體胰蛋白酶的活性,從而影響蛋白質(zhì)的消化吸收。但胰蛋白酶遇熱不穩(wěn)定,加工成豆?jié){過程中,經(jīng)煮沸加熱8分鐘即可被破壞85%以上,其中雖然尚含少量熱穩(wěn)定蛋白酶,但活性較低,不足以干擾到雞蛋蛋白質(zhì)的消化吸收。更何況,即使豆?jié){沒有被充分加熱,其中的胰蛋白酶也是先影響豆?jié){中的蛋白質(zhì)消化,別忘了,豆?jié){本來就是富含蛋白質(zhì)的食物(和牛奶含量相當(dāng)),哪輪的上雞蛋這個“外人”呀。
1、大米無需要提前浸泡,淘洗干凈后放入豆?jié){機即可;
2、豆?jié){機攪拌后會自動加熱煮熟;如果沒有豆?jié){機的話也可用攪拌機攪拌后,放入煮鍋中煮熟。
1.豆?jié){不可與藥同飲。
2.喝豆?jié){時忌放紅糖。紅糖含有多種有機酸,與豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合后不容易被人體吸收。
3.豆?jié){必須要煮開,而且煮豆?jié){時還要注意敞開鍋蓋,這樣才能讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
4.忌用保溫瓶儲存豆?jié){,把豆?jié){裝在保溫瓶內(nèi),會使瓶內(nèi)的細(xì)菌在溫度適宜的條件下大量繁殖,3至4小時后,就會變質(zhì)。另外,豆?jié){里的皂還能夠溶解暖瓶里的水垢,喝后會危害人體健康。