青州市和興食品有限公司主營：柿餅，山楂餅，干芋

山楂餅山楂片

青州市和興食品有限公司地處山東省青州市王墳鎮(zhèn)金家經(jīng)濟(jì)園區(qū)，公司主要從事柿干、山楂餅的生產(chǎn)加工和出口貿(mào)易，擁有自營進(jìn)出口權(quán)。公司所處青州市王墳鎮(zhèn)為青州柿干（國家地理標(biāo)志產(chǎn)品）、青州敞口山楂（國家地理標(biāo)志產(chǎn)品）的主產(chǎn)區(qū)。

公司地理位置優(yōu)越，廠區(qū)環(huán)境優(yōu)美，占地面積8000平方米，擁有2000平方米原料晾曬車間，800平方米全封閉式標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，600噸恒低溫冷庫和先進(jìn)的生產(chǎn)、檢測設(shè)備。公司前身為王墳農(nóng)副產(chǎn)品購銷站，自1990年開始從事柿干等農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工，擁有一支高素質(zhì)的人才隊伍和豐富的生產(chǎn)加工經(jīng)驗，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)柿干500噸，山楂制品1000噸，主要出口日本、韓國等，在質(zhì)量、口味、市場占有率和客戶滿意度等方面處于同行業(yè)前列。

山楂片是精選山楂，白砂糖為主要原料，過去，由于受采收質(zhì)量，包裝條件， 運輸環(huán)節(jié)等限制，爛果多，一時加工不了，損耗大。為解決上述問題，需要對山楂進(jìn)行脫水加工。當(dāng)今企業(yè)往往采用現(xiàn)代化設(shè)備，運用先進(jìn)科學(xué)工藝精制，產(chǎn)品呈山楂果原色，組織細(xì)膩，吃略有疏松，具山楂原果風(fēng)味，酸甜適口，典型性強(qiáng)，質(zhì)量指標(biāo)符合標(biāo)準(zhǔn)。

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企業(yè)文化：

價值觀——三心：愛心、善心、孝心

經(jīng)營理念——追求全體員工物質(zhì)和精神兩方面的幸福，為消費者提供健康滿意的產(chǎn)品，提升企業(yè)價值為人類的社會進(jìn)步發(fā)展做出貢獻(xiàn)

企業(yè)精神——努力 謙虛 反省 感謝 利他 直言相諫 不忘初心

工作準(zhǔn)則 ——認(rèn)真 快 堅守信譽(yù) 保障完成任務(wù) 自信 樂觀 愛與奉獻(xiàn) 決不找借口

企業(yè)憑借"立足青州、發(fā)展企業(yè)、成就員工、回報社會"的經(jīng)營理念，處于山東省休閑食品生產(chǎn)，為青州地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)，依托科學(xué)的質(zhì)量管理體系，以實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得社會各界的好評，我們歡迎各界朋友的光臨、指導(dǎo)及合作。

楂片生產(chǎn)，其工藝流程如下:山楂→清洗→燙煮→打漿→與糖液混合→刮片→烘制→揭片→切割→山楂片(還原型).→悶片→切割→山楂片(返砂型)在刮片后烘制過程中，水分達(dá)到一定要求時，果膠物質(zhì)使得果漿混合物不僅能夠相互粘結(jié)成一體，而且具有一定韌性，能夠很容易地揭片而不斷不折，保持了片形完整，并可隨意切卷。在果的生產(chǎn)中果膠物質(zhì)起著相同的作用。