蓋土，即土壤覆蓋物，花園栽種植物周圍裸露土地上層鋪的一層，用于保護土地和植物，具有隔熱，保濕，造土和減少雜草滋生的作用。蓋土常分為以下幾類：

1 木質類，如碎木屑，樹皮，可可豆的果殼，松針等。

2 ，各種石頭均可

3 塑料類，常用的有黑塑料網等。

4報紙等。