氨糖（D-氨基葡萄糖鹽酸鹽）
天然/合成： 天然
提取來源： 蝦蟹殼
級別： 醫(yī)藥級
含量： 99%
外觀： 白色粉狀
目數(shù)： 80

α型氨基葡萄糖針狀結(jié)晶，熔點88℃，比旋光度+100°→47.(水)；β型為針狀結(jié)晶，熔點110℃(分解)，+28°→+47.5°(水)；溶于水。2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖是多種的組分。
綜述
【原料】從蟹蝦殼中萃取得到
【分類】分為硫酸氨基葡萄糖和鹽酸氨基葡糖兩種
【性及劑量】屬于生物萃取，比較，沒有副作用及依賴性。成年人每日食用量控制在2000mg以下即可。

胺營養(yǎng)輔助品是萃取自螃蟹﹑龍蝦和蝦等甲殼海鮮的外殼。甲殼類海鮮也像人類那樣，自然生成此種物質(zhì)。據(jù)知，葡糖胺營養(yǎng)輔助品對骨有療。這是因為葡糖胺是糖胺聚糖的前身，而后者是關(guān)節(jié)軟骨需要用來修復(fù)軟骨組織的基礎(chǔ)構(gòu)成原料。人體需要這些糖胺聚糖來制造蛋白聚糖。蛋白聚糖是用蛋白質(zhì)和糖製成的類似膠泥的物質(zhì)。在膠原蛋白於關(guān)節(jié)內(nèi)沉積之前，它乃是軟骨的基礎(chǔ)材料。關(guān)節(jié)軟骨含有越多糖胺聚糖，軟骨的形成率就越高。由于葡糖胺是糖胺聚糖的前身，因此葡糖胺營養(yǎng)輔助品有助于減少關(guān)節(jié)發(fā)炎和腫脹，重建受損的軟骨，有利于骨。