【名稱】大棗提取物

【英文】Fructus Jujubae Extract

【提取來源】本品為鼠李科棗屬植物棗Ziziphus jujuba Mill. var. inermis （Bunge） Rehd. 的干燥成熟果實。秋季果實成熟時采收，曬干。

【異名】干棗、美棗，良棗(《別錄》)，紅棗。

【規(guī)格】10：1 20：1 大棗多糖10%  20%  30% 40%

【性狀】紅棕色精細(xì)粉末 具有濃郁的大棗風(fēng)味

【化學(xué)成分】含大棗皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ（ziziphussaponin Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ）、酸棗仁皂甙B（jujuboside B）、光千金藤堿（stepharine）、葡萄糖、果糖、蔗糖、環(huán)磷烏苷（cGMP）等。

【產(chǎn)品理化指標(biāo)】
外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致
溶解度：≥98%
粒度：80-120目
水分：≤6%
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無