乳礦物鹽簡介：

乳礦物鹽是一種。是指以乳清為原料，經(jīng)去除蛋白質(zhì)、乳糖等成分牛奶堿性蛋白而制成的利于人體吸收的營養(yǎng)補充劑，但嬰幼兒食品禁止添加.復(fù)合維生素等均屬于乳礦物鹽。2012年9月，光明乳業(yè)寶寶奶酪被指含乳礦物鹽，在全國下架。

以乳清為原料，經(jīng)去除蛋白質(zhì)、乳糖等成分制成。乳礦物鹽是一種“”，含較多的礦物質(zhì)，主要是鈣和磷，可以作為食品強化劑和營養(yǎng)補充劑使用，但嬰幼兒食品禁止添加

乳清鈣與其他食品中的鈣相比，是一種較好的鈣源，這是因為牛乳中的鈣約有70%呈酪蛋白膠粒(casein micelle)狀態(tài)，其中包括膠體狀的磷酸鈣約40%，與干酪素結(jié)合鈣約30%。牛乳中的鈣約有30%為可溶性鈣，在可溶性鈣中約有30%屬離子性鈣，60%為檸檬酸鈣，余下的10%為磷酸鈣。

1、補鈣—促高

孩子的個頭怎樣才能長得更高？適時補鈣是一個既簡單又有效的辦法。奧妙在于孩子進(jìn)入睡眠狀態(tài)后，內(nèi)分泌系統(tǒng)最為活躍，釋放出來的生長最多。而生長乃是兒童長個頭的“催化劑”，此時補入大量鈣質(zhì)，加速新骨的鈣化與成熟，可謂“珠聯(lián)璧合”，孩子會長得更高些。

2、補鈣—

科學(xué)家認(rèn)為，人體血鈣增加后，可增加一種稱為降鈣素的的分泌，而降鈣素可降低人的食欲。足量的鈣在腸道中能與食物中的脂肪酸、膽固醇結(jié)合，阻斷腸道對脂肪的吸收，使其排出體外此法特別適用于兒童，即補了鈣又減了肥，可謂一舉兩得。

3、補鈣—護(hù)膚

許多人長期堅持補鈣，首先表現(xiàn)出來的是面色紅潤有光澤。原因如下：一是由于血管有低鈣性痙攣的特性，當(dāng)缺鈣時，皮膚血管痙攣引起皮膚供血不足。二是鈣能促進(jìn)皮膚下彈性組織的生成而使皮膚有彈性，從而以孩子皺紋的產(chǎn)生。同時還能老年斑的出現(xiàn)。也能保持頭發(fā)的正常光澤。