碩維營養(yǎng)科技(廣州)有限公司
主營產品: 食品添加劑
現(xiàn)貨供應-新資源食品-南通勵誠95%氨基丁酸-20%伽瑪氨基丁酸
價格
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溫馨提示:本品為食品添加劑,未經(jīng)加工不可直接食用,不對個人銷售,產品價格僅供參考,具體價格請與銷售客服確認,謝謝!
伽馬氨基丁酸有化學合成和生物發(fā)酵兩種,我司經(jīng)銷的是生物發(fā)酵來源的氨基丁酸。
根據(jù)2009年衛(wèi)生部第十二號的公告:
一、γ-氨基丁酸
中文名稱 | γ-氨基丁酸 | |
英文名稱 | Gamma aminobutyric acid | |
基本信息
| 來源:L-谷氨酸鈉 結構式:NH2CH2CH2CH2COOH 分子式:C4H9NO2 分子量:103.12 | |
生產工藝 | 以L-谷氨酸鈉為原料經(jīng)希氏乳桿菌(Lactobacillus hilgardii)發(fā)酵、加熱殺菌、冷卻、活性炭處理、過濾、加入調配輔料(淀粉)、噴霧干燥等步驟生產而成。 | |
食用量 | ≤500毫克/天 | |
質量要求 | 性狀 | 白色或淡黃色粉末 |
γ-氨基丁酸 | ≥20% | |
水分 | ≤10% | |
灰分 | ≤18% | |
其他需要說明的情況 | 使用范圍:飲料、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、焙烤食品、膨化食品,但不包括嬰幼兒食品。 |