觀山湖區(qū)鴻興祥瑞物資回收經(jīng)營(yíng)部
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觀山湖區(qū)鴻興祥瑞物資回收經(jīng)營(yíng)部
主營(yíng)產(chǎn)品: 貴州茅臺(tái)酒回收
修文縣煙酒回收-收購(gòu)53度貴州茅臺(tái)咨詢電話
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這樣想的朋友,有點(diǎn)混淆了“茅臺(tái)老酒”和“茅臺(tái)年份酒”的概念。
01
眾所周知,茅臺(tái)酒具有越陳越香的特點(diǎn)。一瓶生產(chǎn)于2005年的茅臺(tái)酒,經(jīng)過(guò)十幾年貯存,酯化反應(yīng)賦予了其更醇厚的口感、更濃郁的香味、更飽滿的酒體。
而酯化狀態(tài)可以持續(xù)幾十年,也就是說(shuō),時(shí)間越長(zhǎng),茅臺(tái)越香。
但茅臺(tái)15年的年份酒,可不是說(shuō)“存放了15年的茅臺(tái)酒”,而是用一定年份的茅臺(tái)老酒勾兌而成。
根據(jù)茅臺(tái)官方介紹,茅臺(tái)年份酒的基酒酒齡不低于15年,而名稱為15年、30年、50年、80年的四種年份酒,則是分別按照陳放四種年份的茅臺(tái)酒標(biāo)準(zhǔn)精心勾兌而成。
經(jīng)過(guò)茅臺(tái)專業(yè)調(diào)酒師的精心勾調(diào),年份酒具有了陳年老酒才能品嘗出的突出醬香、幽雅細(xì)膩,而回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久等老酒獨(dú)有的特點(diǎn)也得以保留。
02
再來(lái)說(shuō)飲用層面。
有的酒友認(rèn)為,即便使用了十幾年的酒齡勾調(diào),新出廠的年份酒還是比不了陳放多年的老酒,這也是一個(gè)誤區(qū)。
醬香酒,尤其是茅臺(tái)越放越香,這是常識(shí),但前提是能把酒完好地儲(chǔ)存多年。
以30年份老酒為例,茅臺(tái)酒對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境的要求不低,通風(fēng)、避光、防潮、環(huán)境干凈無(wú)異味、室溫恒定、不要經(jīng)常移動(dòng)等等......
用心保存,三年五年不是問(wèn)題,可三十年、五十年呢?想必沒有幾個(gè)人能夠做到。
想品嘗陳年老酒,茅臺(tái)年份酒就成了最佳的選擇,口感佳、飲用體驗(yàn)也更好。
03
最后,二者的飲用價(jià)值與收藏價(jià)值也不對(duì)等。
今年保利春季拍賣會(huì)上,一箱1991年產(chǎn)的鐵蓋飛天拍出了437000元,折合單瓶?jī)r(jià)格約為72800元。
而電商平臺(tái)上銷售的茅臺(tái)30年年份酒,單瓶售價(jià)為14788元。喝一杯30年老酒的價(jià),能喝好幾杯年份酒了,茅臺(tái)年份酒的性價(jià)比顯然要高得多。
當(dāng)然,老酒的價(jià)值不只是飲用,打開存放多年的一瓶茅臺(tái),喝下的不僅是時(shí)光,也是故事與回憶