●普魯蘭酶品名：普魯蘭酶、茁酶多糖酶 

●普魯蘭酶英文：pullulanase 

●普魯蘭酶活力：10萬u/g

●普魯蘭酶顏色和性質(zhì)：普魯蘭酶為淺黃色粉末或顆粒或透明的褐色液體。

●產(chǎn)品用途 

食品中的應用： 

 1.飲料：碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、 營養(yǎng)飲料等。 

 2.乳制品：牛乳、調(diào)味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料，以及各種奶粉。 

 3.糖果糕餅：各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點、羊羹、月餅、湯團餡以及各種餅餡。 

●包裝與貯存：

 1.包裝：多層復合包裝紙袋25公斤/袋

 2.貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射，不能暴露在過冷和潮濕的環(huán)境中。