山東吉聚生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑, 甜味劑, 酸味調(diào)節(jié)劑, 香精, 色素, 防腐劑, 抗氧化劑, 防腐劑
富磷聯(lián)-食品級(jí)-泡椒鳳爪添加劑-吉聚
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≥100
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専將将尉專将尋尉尅將專
所在地區(qū)
山東省菏澤市
主營(yíng)產(chǎn)品
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑, 甜味劑, 酸味調(diào)節(jié)劑, 香精, 色素, 防腐劑, 抗氧化劑, 防腐劑
- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 級(jí)別:食品級(jí)
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 主要用途:增稠劑
- 包裝規(guī)格:25*1
- 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)
富磷聯(lián)應(yīng)用范圍:
預(yù)制肉制品(食品分類(lèi)號(hào):08.02);
熟制肉制品(食品分類(lèi)號(hào):08.03)。
功能作用:
采用本品加工制作的牛百葉、牛肚、豬肚、羊肚、豬大腸、雞胗、鴨胗、黃喉、牛心管等預(yù)制肉制品、熟制肉制品口感脆嫩多汁、出品率高、烹調(diào)不易收縮。做水發(fā)下貨,代替火堿使用,安全合法!
使用限量:8g/kg(以肉計(jì)算)。
使用方法:
將本品加入浸泡腌制肉品的水中,腌制8-15小時(shí),然后將腌制液和肉品一起煮至七層熟,熄火后再燜2-5小時(shí)(注意觀察,防止?fàn)F爛)。
溫馨提示:
1.本品不適用于牛板筋、豬蹄筋、進(jìn)口冷凍半熟牛肚。
2.本品達(dá)不到火堿(氫氧化鈉)的水發(fā)效果,如果使用本品只是以肉制品增重、增大為目的,請(qǐng)不要購(gòu)買(mǎi)。