乙醇（ethanol），結(jié)構(gòu)簡式CH3CH2OH或C2H6O，是醇類的一種，有機化合物，俗稱酒精，是最常見的一元醇。

其在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)，且具有特殊香味（略帶刺激）的無色透明液體，是常用的燃料、溶劑和消毒劑，也用于有機合成。乙醇與甲醚是同分異構(gòu)體。

酒精是一種麻醉劑，會刺激大腦，關(guān)閉大腦的抑制功能。當大腦承受不住酒精刺激時，就會短暫休息，而大腦中掌管記憶的重要部分被酒精麻痹后，就會出現(xiàn)短暫失憶的現(xiàn)象。

藥品名稱

乙醇

英文名

ethanol、ethyl alcohol

分子量

46.07

EINECS登錄

200-578-6

沸點

78℃

密度

789kg/m3(20℃)

閃點

12℃(開口)[3]

安全性描述

極易燃、儲備運輸遠離火源、熱源等

危險性描述

R11

危險標記

7(易燃液體)

蒸氣壓

5.333kpa、19

粘度

1.074mPa.s、20℃

氣體相對密度

1.59(空氣=1)

臨界壓力

6.38Mpa

折射率

1.3611(20℃)

別名

酒精、火酒

化學式

CH3CH2OH/C2H6O

CAS登錄號

64-17-5

熔點

-114℃

水溶性

與水混溶、可混溶于乙醚、氯仿、甘油、甲醇等多數(shù)有機溶劑[3]

外觀

無色的液體、黏稠度低

應用

國防工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生、有機合成、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)[3]

危險性符號

S2-7-16[5]

危險品運輸編號

UN 1170

應用領(lǐng)域

消毒用品

不同濃度的消毒劑：

99.5%（體積分數(shù)）以上的酒精稱為無水酒精。生物學中的用途：葉綠體中的色素能溶在有機溶劑無水乙醇（或丙酮）中，所以用無水乙醇可以提取葉綠體中的色素。[11]

95%的酒精用于擦拭紫外線燈。這種酒精在醫(yī)院常用，在家庭中則只會將其用于相機鏡頭的清潔。[11]

70%～75%的酒精用于消毒。這是因為，過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜，阻止其進入細菌體內(nèi)，難以將細菌徹底殺死。若酒精濃度過低，雖可進入細菌，但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，同樣也不能將細菌徹底殺死。其中75%的酒精消毒效果最好。[11]

40%～50%的酒精可預防褥瘡。長期臥床患者的背、腰、臀部因長期受壓可引發(fā)褥瘡，如按摩時將少許40%～50%的酒精倒入手中，均勻地按摩患者受壓部位，就能達到促進局部血液循環(huán)，防止褥瘡形成的目的。[11]

25%～50%的酒精可用于物理退熱。高燒患者可用其擦身，達到降溫的目的。用酒精擦拭皮膚，能使患者的皮膚血管擴張，增加皮膚的散熱能力，酒精蒸發(fā)，吸熱，使病人體表面溫度降低，癥狀緩解。[11]

注意：酒精濃度不可過高，否則可能會刺激皮膚，并吸收表皮大量的水分。[11]

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