食品級 結冷膠 飲料增稠劑 吉聚
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食品級-結冷膠-飲料增稠劑-吉聚

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商品介紹
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品牌 吉聚
是否進口 否
級別 食品級
有效物質含量 99
主要用途 增稠劑
包裝規(guī)格 25
執(zhí)行標準 國標
CAS 有
產(chǎn)品名稱 結冷膠
包裝 袋子
是否現(xiàn)貨 是
商品介紹
【結冷膠——用途】 
由于結冷膠優(yōu)越的凝膠性能，目前已逐步取代瓊脂、卡拉膠的使用。結冷膠廣泛的應用在食品中，如布丁，果凍，白糖，飲料，奶制品，果醬制品，面包填料，表面光滑劑，糖果，糖衣，調味料等。也用在非食品產(chǎn)業(yè)中，如微生物培養(yǎng)基，牙膏等。 
 1、結冷膠可以增強面制品面條的硬度、彈性、粘度，也有改善口感、抑制熱水溶脹，減少斷面和減輕湯汁渾濁等作用，加入到制作餅干的面團中，也可以起到改良餅干的層次，使餅干具有良好的疏松度的作用； 
 2、結冷膠作為穩(wěn)定劑應用于冰淇淋可提高保型性； 
 3、結冷膠用于蛋糕、奶酪餅中。 
 4、結冷膠應用于糖果，可以給產(chǎn)品提供優(yōu)越的結構和質地，并縮短淀粉軟糖膠體形成的時間；也可用于替代果膠制備果醬和果凍，也能用于糕點和水果餡餅填料中； 
 5、在肉制品和蔬菜類制品的加工過程中，添加結冷膠會使其具有清爽的品味，起到彌補產(chǎn)品口味不足的良好作用。 
 6、結冷膠可與其他水溶膠一起使用，用于凝膠寵物食品；可與蔗糖、檸檬酸鈉、緩慢溶解性酸（脂肪酸、己二酸）等混合成干料，加入沸水中，制成具有極高透明度的熱水甜點凝膠，具有入口后快速破碎，風味釋放松好的特點；可替代果膠制作果醬．也可與淀粉結合或部分取代淀粉，用糕點和水果餡餅填料。


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公司名稱 山東吉聚生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 陳經(jīng)理 （QQ：2401805280）
電話 祺祷祻祲祵祻祹祲祴祷祵
手機 祺祷祻祲祵祻祹祲祴祷祵
地址 山東省菏澤市
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