山東吉聚生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 營養(yǎng)強化劑, 甜味劑, 酸味調(diào)節(jié)劑, 香精, 色素, 防腐劑, 抗氧化劑, 防腐劑
山東吉聚-植脂末-食品級-速溶咖啡奶茶原料
價格
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所在地區(qū)
山東省菏澤市
主營產(chǎn)品
- 基本信息
- 型號:食品級
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 包裝規(guī)格:25*1
- 主要營養(yǎng)成分:植脂末
- 外觀:粉末
- 含量:99%
- 保質(zhì)期:2年
- 主要用途:營養(yǎng)強化劑
產(chǎn)品簡介:
1.性狀:白色結(jié)晶性粉末。
2.特性:植脂末具有良好的水溶性,乳化分散性,在水中形成均勻的奶液狀。
3.作用:營養(yǎng)添加劑。植脂末能增香,使口感細膩,潤滑厚實,并富有奶味,故又咖啡制品的好伴侶,可用于速溶麥片,蛋糕,餅干等,使蛋糕組織細膩,彈性提高,并可使餅干提高起酥性,不易走油等。植脂末速溶性好,“奶”味強,在食品加工中可代替奶粉或者減少奶量的使用,從而在保持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的前提下降低生產(chǎn)成本。
4.應(yīng)用范圍:飲料,咖啡飲料,含乳飲料,速溶奶粉, 飲料,冰淇淋,即溶麥片,快餐面湯料,方便食品,面包,餅干,調(diào)味醬,巧克力,米粉奶油等。
5.貯存及保質(zhì)期:陰涼、干燥、通風場所,密封保存,真空保存。在未開封狀態(tài)下,保質(zhì)期12個月。
氣味 奶香味
水分 ≤ 2.0 %
脂肪 20-50
酸價 ≤ 2.0
過氧化值 ≤ 0.25mg/g
表面油率大于 90%