山東吉聚生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 營養(yǎng)強化劑, 甜味劑, 酸味調(diào)節(jié)劑, 香精, 色素, 防腐劑, 抗氧化劑, 防腐劑
山東吉聚供應(yīng)-食品級-D-核糖-烘焙原料產(chǎn)廠家
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山東省菏澤市
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D-核糖詳情介紹
【中文名稱】:D-核糖【中文同義詞】:D-脆核糖;異性樹膠糖;右旋核糖; D(-)-胞核糖; D(-)-核糖;核糖;異樹膠糖【英文名稱】:D-ribose【CAS號】:50-69-1【分子式】:C5H10O5【分子量】:150.13【EINECS號】:200-059-4【產(chǎn)品性狀】:白色結(jié)晶性粉末
【熔點】88-92°C
【比旋光度】-20.8° (c=4, H2O),具有清涼口感的甜味。甜度為蔗糖的0.7倍。【溶解性】:可溶于水【吸濕性】:易吸收空氣中的水分【產(chǎn)品用途】:食品添加劑,甜味劑,用于加熱食品,有風(fēng)味增果??擞糜诟鞣N食品。人感到勞累的直接原因是肌肉細胞的ATP產(chǎn)生不足,使肌肉活動的,人就有勞累感。D-核糖是合成ATP的起始分子,它是肌肉合成能量物質(zhì)ATP的重要原料。
【儲存條件】2-8℃的溫度下,干燥、密封保存