檸檬酸鈉 營養(yǎng)增補劑 調(diào)味劑 6132-04-3 國標(biāo)
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是否危險化學(xué)品 否
密度 見詳情
CAS 6132-04-3
狀態(tài) 無色或白色結(jié)晶顆?；蚪Y(jié)晶性粉末
產(chǎn)品名稱 檸檬酸鈉
產(chǎn)品等級 工業(yè)級
是否進(jìn)口 否
含量≥ 99
產(chǎn)地 湖北
分子量 294.10
EINECS號 200-675-3
分子式 C16H19NO2S
英文 sodium citrate,dihydrate
別名 枸櫞酸鈉;2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈉
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
商品介紹

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檸檬酸鈉

中文名稱 檸檬酸鈉

英文名稱 sodium citrate,dihydrate

中文別名 枸櫞酸鈉;2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈉

CAS RN 6132-04-3

分 子 式 C16H19NO2S

EINECS號：200-675-3

分 子 量 294.10

性 能：無色或白色結(jié)晶顆?；蚪Y(jié)晶性粉末，無臭、味咸，涼、溶于水，難溶于乙醇，在潮濕空氣中微有潮解性。5% 水溶液的 PH 為 7.6-8.6 ，150 ℃失去結(jié)晶水。

用 途：食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酪乳的營養(yǎng)增補劑、乳化劑、調(diào)味劑等。如在清涼飲料中可緩和檸檬酸的酸味，可防止乳制品的酸敗，用于干酪、肉糜的增粘劑，果凍、果汁的膠凝劑、干酪、冰淇淋的乳化劑、穩(wěn)定劑等













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公司名稱 武漢安道麥新能源有限公司
聯(lián)系賣家 趙經(jīng)理 （QQ：247552253）
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