贛云牌42型強力絞肉機

一、絞肉機說明

 江西贛云食品機械有限公司，一直致力于肉制品設備工藝的不斷改進，贛云牌生產的強力絞肉機工作主要通過絞龍將原料肉推擠到絞刀箱中的預切孔板處，利用轉動的切刀刃和孔板行孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉粒不斷排除孔板外。這樣，料斗中的肉不斷通過螺桿進入絞刀箱，而肉糜不斷被排除機外。該機器使用范廣泛，能將塊狀原料肉按工藝要求切成顆粒或肉泥，便于和其它輔料混合，滿足不同肉制品需要，是國內絞肉設備中*設備。制作出來的食品不會破壞纖維、肉質鮮美、營養(yǎng)不流失。42型的絞肉機是型號較大的絞肉機，整機功率大，絞肉速度快，產量高，適合中大型肉制品加工公司、餐飲食堂。

二、絞肉機的具體用途

肉類:豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等肉制品。

蔬菜：辣椒、香菇、大蒜、蘿卜、生姜等蔬菜。

適合：食品廠、餐飲企業(yè)、工廠、學校飯?zhí)谩⑹称芳庸S、公司食堂等使用。

三、52絞肉機的技術參數

電壓：380v

功率：5.5kw

重量：150kg

電機轉速：4p

生產能力：300kg/h

尺寸：970*635*845mm

四、絞肉機產品細節(jié)展示

五、絞肉機清洗

42型絞肉機整體結構簡單，絞肉機清洗方便快捷，首先絞肉完畢之后先得關閉開關，之后進行整機的拆卸，先把外面孔板，十字刀，絞龍按順序一一拆卸下來，拆卸完畢之后先將里面的肉粒殘留清洗干凈，之后可用高壓水槍進行沖洗干凈即可。

六、42絞肉機常見故障

1、進料斗無法進料，可能是由于肉塊過大，可將肉塊切小塊；或者是由于電動機線路接反，正確接線為逆時針接線法。

2、進料速度慢，可能是由于電機無力，可更換電機或給齒輪加潤滑油；皮帶松懈打滑，可以更換皮帶。

3、絞不出肉，是十字刀磨損，需更換刀片。

4、絞不斷肉，是圓刀磨損或十字刀磨損，可更換相應磨損配件。

七、贛云售后維護之家

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