葡萄糖酸內(nèi)酯

CAS: 90-80-2

分子式: C6H10O6 

分子量: 178.14 

熔點(diǎn): 151-155℃

中文名稱: 葡萄糖酸內(nèi)酯 D-葡萄糖酸δ-內(nèi)酯 葡醛內(nèi)酯 1,5-葡萄糖酸內(nèi)酯 葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯 D葡萄

糖酸-δ-內(nèi)酯 葡萄糖酸內(nèi)脂 

英文名稱: Gluconolactone Glucopyrone 

性質(zhì)描述: 白色結(jié)晶粉末，無(wú)臭或略帶氣味。熔點(diǎn)117.8℃，相對(duì)密度1.760。易溶于水，并緩慢水解，

在水中溶解度為 59g/100ml，稍溶于乙醇，在乙醇中為1g/100ml，不溶于乙醚。新配制的1%溶液pH為

2.5。在水溶液中水解形成葡萄糖酸與其內(nèi)酯的平衡溶液。

用途:本產(chǎn)品是多功能優(yōu)良食品添加劑，主要用于蛋白質(zhì)凝固劑，酸性劑，膨松劑，保鮮防腐劑，調(diào)味

劑，粘合劑，色調(diào)保持劑等．廣泛用于食品，日用化工，醫(yī)藥，化妝品，塑料和樹脂改性．電鍍拋光，

金屬清洗，有機(jī)合成等方面． 

產(chǎn)品作用：

應(yīng)用范圍;1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等

4、煙草制品 5、：洗面乳、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料產(chǎn)品等。