生濕面制品穩(wěn)定劑簡介：

根據(jù)目前鮮濕面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮、燴面皮等生濕面的口感、保鮮、

筋力、勁道的產(chǎn)品。

該產(chǎn)品為多種食品級原料科學(xué)復(fù)配而成。

本品為干燥、流暢性良好的白色粉末或晶體狀。

使用范圍：

適用于濕面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮、會面皮、烏冬面等生濕面制品產(chǎn)品。

使用方法及添加量：

添加量為面粉的0.1—0.3%，先和水溶解以后，倒入和面機(jī)和面。