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中文名稱：生物素

中文別名：維生素H；D-生物素；D-(+)-生物素；VH

英文名稱：Vitamin H

CAS：58-85-5

EINECS：200-399-3

分子式：C10H16N2O3S

分子量：244.3032

熔點：232-233C

比旋光度：89 &ordm；（c=1，0.1N NaOH）

折射率 ：90.5 °（C=2，0.1mol/L NaOH）

性狀與穩(wěn)定性：

為無色長針狀結晶，具有尿素與噻吩相結合的駢環(huán)，并帶有戊酸側鏈；極微溶于水

（22mg/100ml水，25℃）

和乙醇（80mg/100ml，25℃），較易溶于熱水和稀堿液，不溶于其它常見的有機溶劑。

遇強堿或氧化劑則分解。

在中等強度的酸及中性溶液中可穩(wěn)定數(shù)日，在堿性溶液中穩(wěn)定性較差。在普通溫度下相當穩(wěn)定，

但高溫和氧化劑可使其喪失活性。